また、ここから・・・。

日々を落ち着けないまま過ごしていますが、
再び、学習を開始することにしました。
今回は、東京駅にある「神戸屋」をで朝メシをとりながら、
ノートを広げることにしました。
「神戸屋」は、ベーカリーレストラン、種類豊富なパンが楽しめる店。

パンは、製造段階で発酵過程がある食品。
それが興味深く、一時期、パンを作ることに熱中していたことがある。
もちろん、一番にやってみたかったのは、”お酒”ですけど、
”お酒”は届け出や免許が必要とあって、お手軽にはいかなかったのです。
有意義な経験ではありましたが、自家製の”パン作り”は、
経済効率の悪いものです。
「水と小麦粉、イースト菌でできるパンが？」
・・・と思われる方も少なくないかも知れません、ね。
一般の販売店で売られている小麦粉、”薄力粉”に対して、
パンで使われる小麦粉、”強力粉”は、１．５～２倍ほど割高なのです。
つまり、食パンを一斤、作ると、スーパーマーケットやコンビニエンスストアで
売られている値段の２倍以上になってしまう。
こう記してしまえば、面白みがなく感じられるが、
金銭的なものとは、別に、パンを作ってみるのは、じつに面白い。
それに関しては、またいずれ！
（・・・でも、待たせないで済みそうです。）



追記：
正直に言えば、やりたいことは、いくらでもある。
撮り溜めたテレビ番組も見ないと、ハードディスクが圧迫されていってしまう。
新しく購入したゲーム機で楽しみたいゲームタイトルもある。
最近、衰えてきた基礎体力を取り戻すため、
ランニングや素振りなどもしなくてはならない。
友人からは、スカイプやプレイステーションネットワークを
初めてみないかと誘われている。
”やりたいこと”と”できること”とのギャップは多く、
状況を打開することができないまま。

そこで、１つ、道筋をつけることにしました。
また１つずつです。