５月の日差しと、酔分補給？：ロゼワイン

カレンダーが、５月となり。
日差しもキツいものに感じてくる。
世間の事情も、無縁の身には、
ゴールデンウイークに浮かれることもなく。
スケージュールは空いても、予定はなく。
身の回りの用事を済ませてしまえば、
昼間から、ビールでも飲みに行くだけとなってしまう。



ビールをいただいたもの、ちょっと物足りない。
もう一杯、いただくかな。
しかし、同じものを続けて頼むのも面白くない。
ワインでも頼むかな？
…とは言え、ボトルやデキャンターで頼むには、
（一人客で入ったこともあり）多すぎる。
やはりグラスワインでとなってしまう。
こんな日は、白ワインか赤ワインなら、白のほうが良さそうだけど。
メニューを見てみると、グラスワインには、ロゼワインもある。
あまり飲むことはないけど、２杯目としては悪くもないところ。


※こちらは、お気に入りのインドカレー店、
「ソウルフードインディア」でのもの。
（関連する記事「ソウルフード・インディア：お気に入りのインドカレー店」）

ボジョレーのヌーヴォ（新酒）と、まん中のないパン

アメリカ最大級の都市ニューヨークから、
普及していったとされるベーグルとクリームチーズの組み合わせ。
そこで勝手ながら、この組み合わせを、ＮＹスタイルと呼ばせていただいている。
※正直、よく分かっていないので、創作同然ですけど、ね。
プレーンのベーグルをカットし、クリームチーズを“さくっ”と盛る。
それを口に含むと、シンプルな美味さが広がる。
さて…。
ベーグルは、ここ最近のマイブーム。
数週間前、このＮＹスタイルとボジョレーヌーヴォとを楽しむことを記してみた。
そして、ついにボジョレーヌーヴォとベーグル、クリームチーズを用意。
結果は…。
まあ、失敗。

比較的、繊細な味わいのベーグルとクリームチーズの組み合わせだと、
赤ワインの個性が強く、あんまりマッチしない。
ＮＹスタイルとワインは合わないのか？
どちらかと言えば、白ワインの方がよかったのかも知れない。
一般的にワインと相性の良い食べ物ともされるチーズだけど。
存外、組み合わせが難しいときもある。
極端な言い方をすれば、かなり高級品なチーズでも、
赤ワインのポリフェノールは脂肪を分解してしまう。
高級ワインに味気ない食事では、つまらないし、
安ワインをガブガブと飲めば、どんな高級料理も台無し。

「ヌーヴォ（新酒）には、白ワインはないのですか？」
そんな質問をされたことがある。
ちょっと調べてみた。
ボジョレーでは、白ワインも作られている。
しかし、法律により、白ワインのヌーヴォは認められていない。

追記:
ちょっと手間だけど市販の食材や家庭にあるもので、
発酵食品が作れるのがパン作りの楽しいところ。
難点をあげるとするなら、一般的に市販されているパンが、
それなりにお手頃価格で美味しいこと。
ベーグルも例外ではなく。
家庭で作れなくもない。
食材費と手間を考えれば、あんまり（かなり）効果的でなく悩ましい。
＜2020年8月：誤字脱字訂正＞

いいポスター、いいモデル、お洒落なワイン！

女性ファッション誌のモデルとしても有名な方が、
メルシャンのポスターに起用されていた。
メルシャンは、数年前にキリンの系列会社になっていたが、
ブランドイメージもあってか、山梨（勝沼町）にあるワイナリーは、
今も、メルシャンのロゴが入っている。
なんか久しぶりに、勝沼に行ってみたくなってきた。

このポスターの女性は、”お人形さん”のような印象を感じてしまって、
あまりピンと感じるものはない。
それでも、何年も女性ファッション誌の人気モデルをつとめるともなれば、
ただ容姿に恵まれているだけでなく、
それなりのセンスも求められるのだろうとは、想像できる。
某国の国営放送番組「英語でしゃべらナイト」で見ていたときの印象も
悪くはない方で、比較的、美人で可愛らしい方だとは思う。
うーん。
つまり、ＮＡの興味は、”メルシャン”であって、
”モデルさん”ではないと言うこと。
なんか申し訳ない（？）。

力になれること。なれないこと。」

先日、東京駅にあるワイン販売店「エノテカ３７５」が、閉店となった。
特別、お世話になったというわけでもなく、
上野や有楽町にも、「エノテカ」の店舗が置いてあるので、
もう利用できないという訳でもない。
それでも、帰り道などに見かけていた店が消えてしまうのは、
少し寂しい感じもあり、なにか買っていけるものがないか？と、
寄ってみることにしました。

少し、財布の中味が頼りないところだったので、
購入できたのは、ハーフボトル２本。
ドイツ（白）とイタリア（赤）。
どうせなら、イタリアで（白）（赤）と揃えられるのが、
よかったのですが、現実は厳しいのです。

イエローテイル ピノ・ノワール：オーストラリアのワイン

ちょっとしたスーパーマーケットで・・・。
手頃な値段でピノ・ノワールのワインが売られていた。
「イエローテイル　ピノ・ノワール」
イエローテイルは、オーストラリアのワイン。
カンガールのラベルがされている。
オーストラリア、アメリカ・・・などのワインは、
ニューワールドとも呼ばれる地域で、値段も手頃で飲みやすい。
ピノ・ノワール（Ｐｉｎｏｔ　ｎｏｉｒ）とは、ワイン用のブドウ品種。
“ピノ”松かさ、“ノワール”黒。ピノ系品種。
“粒”や“房”は小さいが、果皮は厚い。
オーストラリアの食生活は、無香料・無着色＝ナチュラル嗜好である。
入植者たちによる開拓で、オーストラリアは、
大陸固有の貴重な動植物を失ってきた歴史もあり、
自然志向の意識は、きわめて高い。
ちなみにオーストラリアには、原子力発電所が、一基もないとのこと。
（調べてみると、色々とありそうだけど。現在はない。）

数年前（２００３‘１２月）にシドニーに行くことができた。
家族への想いが強い国民性なのかは知らないが、クリスマス休暇での帰省客が多く。
シドニーのような近代都市も、帰省客と観光客で観光都市のような状態でした。
オーストラリアは、初訪問だったので、
旅行会社のオプショナルツアーを利用しましたけど。
今、考えると、丸１日、現地のワイナリーに泊り込むほうが、
有意義に時間を使えるかと思われる。
こういう要望を旅行会社は、必ずしも満たしてくれないのだと、
思い知らされる経験でもありました。
南半球で１２月と言えば、真夏。
まだブドウは色づいてなく、やがて赤ワイン用のブドウとして、
色がついていくのだと説明されたものです。
＜２０２２年５月誤字脱字訂正＞