２００１ リッポン・ヴァインヤード ピノ・ノワール

『レイク・ワナカ』と『セントラル・オタゴ』をエティケットに刻む、


このピノ・ノワールは、ニュージーランドの南島の南部、すなわち高緯度で内陸という、


ピノにとっては最高の立地条件のようです・・・


尚且つ、造りは生粋のビオディナミ、


加えて代替わりをしてなお、丹念なワイン造りを旨としているようです！


この『リッポン・ヴァインヤード』の２００１年物を、先日開ける機会がありました。


僅かに感じる、飲んだ後の仄かな甘みに気づきさえしなければ、


ブルゴーニュ・ピノ・ノワールだと、答えるでしょう・・・


エッジは微かなオレンジを帯び、薄いルビー色を呈しており、


見た目も正しくブルピノなんですね・・・


適度なミネラル感と涼しげなスイカの風味をアクセントに、


チェリーとスグリの甘いアロマが立ち昇ります。


味わいはあくまでも繊細なタッチですが、酸度は抑え気味にて、仄かな甘みを感じます！


このコスパのニュージーワイン！


スグにでも飲めて、待っても楽しめる、優れもの♪


新着を抱えて、３年ストロークで飲んでみるのもイイでしょう！

１９９９ ドゥラモット ブラン・ド・ブラン

『サロン』の兄弟メゾンである『ドゥラモット』は、『サロン』の格落ちではない・・・


コレは、両メゾンのオーナー　ディディエ・ドゥポン氏の言であります。


『サロン』は際立った個性であり、『ドゥラモット』は・・・


『シャンパーニュを飲む悦びを感じてもらう、というハウススタイル』なんですね・・・


ですから、『ドゥラモット』には、４つの銘柄があり、


価格帯も比較的抑えられております！


チョッと前のある会で、１９９９年物のドゥラモット　ブラン・ド・ブラン、


しかもＭＧボトルを、ご相伴に預かりました！


このシャンパーニュは、ブラン・ド・ブランのティピシテ満載で、


グラスに注いだ瞬間に、美しい白い花、柑橘系のフルーツ、微かなヴァニリンと


メープルシロップや蜂蜜の香気を感じます！


泡のタッチは、あくまでも細やかで、壮麗な酸味も心地よし・・・


何よりも、際立っているのは、グランクリュの目の詰まった質感と、


プレステージだけが喚起してくれる心の平和を宿すフィネス・・・と言うのでしょうか？


このシャンパーニュを飲んで、ソウ思いました！

ミッシェル・クトーのモンラッシェ！

アレクサンドル・デュマに『跪いて、飲むべし！』と言わせて、


ブルゴーニュ・ワインの最高峰の名を欲しい侭にする『モンラッシェ』ですが、


最近、とんとお目にかかる機会が少なくなりました。


恐らく、昨年のご相伴に預かりました１９９５、１９９７年物の、


エティエンヌ・ソゼの『モンラッシェ』が最後ではないでしょうか？


そんな中、チョット前の事になりますが、あまり聞きなれない『ミッシェル・クトー』


というメゾンの、なんと『モンラッシェ』飲む機会があったんですね・・・


その『モンラッシェ』、実に２００２年物にして、個性的な熟成感でありました！


色合いは濃密な麦わら色を呈しており、グラスのエッジから立ち昇るその風味は、


偏向的なビオ系の、蒸れたアニマルな香気と、熟しきった黄桃・・・


さらにはデカダンスを印象付ける、退廃性のニュアンスを感じます！


酸度は抑え気味で、底アジは濃密で、集中性には僅かに甘さが見え隠れするんですね・・・


漏れ聞く話では、この『ミッシェル・クトー』


シャサーニュの雄『ミッシェル・ニーヨン』の義理の息子、という関係らしいのですが、


造ったワインは、背筋の通った、凝縮した『ニーヨン』とは、違うスタイル！


むしろ、対角にあるワインと言ってもイイのでしょう！


しかしながら、今思うのは、なんともはや不思議ワイン！


違うヴィンテージの別畑を、飲む機会があればな～と考えております！

真夏日にアレ食べて、夏を満喫ですか？

定刻に仕事を終え、エアコンをシッカリと利かせて、車を走らせます！


北上川沿いの、門（かど）の通りから見える、夕焼けの絶景は、


この季節の暑苦しさをも、忘れさせてくれるんですね・・・


涼しげなピアノ・トリオでもかければ良いものを、敢えて選んだＣＤは、


北欧のジャズメン、ハードブローのティモ・ラッシー♪


ホットなサックス・プレイですが、エアコンと綺麗な夕焼けが、心を静めます！


さて自宅に帰って、ＢＳで『ピンクの女豹？』ではなくて、


『ピンクの豹（ピンクパンサー）』を見ながら、野菜カレーを食べ、


続いて、ＤＶＤにて『シャーロック・ホームズ』まで見切る、という荒業でありました！


そこで、チョット一息ついておりましたら、『これＴサンからのお裾分け！』


と、登場したのが山形県産の巨大なスイカでありました！


実物を見て、思い出したのですが、確か『７月２７日』って『スイカの日』でしたよね！


スイカって、ミドリの地にクロの縦縞が一般的な模様ですが、


それを綱（つな）に見立てての事のようです！


つまり、２７日の２を『ツ』、７を『ナ』、で『ツナ』の語呂合わせらしいんですね・・・


ソレを知っての、お裾分けでしょうか？


てことで、絶妙のタイミングで、美味しいスイカを頂きました！


この場を借りまして、Ｔサンにはサンキューです！


ワタクシ、キンキンに冷やしたスイカを食べて、夏を満喫しております！

謎のメゾン、オロンシオ！

『ラ・メゾン・ロマネ』に住み着いた青年が、


馬による葡萄畑の耕作を生業（なりわい）にし、


しかも、その相手が『クロ・ド・ランブレイ』『コント・ラフォン』


それに『ティボー・リジェ・ベレール』だと言うので、コレ何だ？となったわけ・・・


その当主が『オロンス・ド・ベレール』と言い、メゾンの名が『オロンシオ』な訳です！


まあ、それ以外はマッタク謎でして、


修行先の『コント・アルマン』や『ドメーヌ・ゴビー』を漏れ聞くにいたり、


ホホ～～♪と興味がわいてきたところでした！


このメゾン、２００６年がファースト・ヴィンテージでして、


幾つかのブルゴーニュをリリースしたんですね・・・


今回『キュイジーヌの会』に、２００６年物のペルナン・ヴェルジュレス・ブランを


出しまして、皆さんとご相伴に預かった訳です！


乱暴な言い方ですが、現時点では『海の物とも山の物とも』判別しかねる状態、


と言いますか、つまり際どくクローズしているんですね・・・


しかも純粋に・・・『真面目な愛媛のミカンです・・・』じゃあないですが、


ですから、ピュアーに閉じて、その内包するポテンシャルを出し切れずにいます！


端的に言えば、ミネラルも塩気を感じるほど集中し、


果実も『上善如水』と言う感じなんですね・・・


良くも悪くも、追い求めるべき、と言っておきましょう


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