The Wine Heat!

オテル・ド・ヤマダ ワインフォーラムの主催者であるDr.ヤマダのワインな日々の記録です。

あなたに首ったけ ムニュ・ピノー

2019-04-25 18:02:51 | ワイン
最近飲んだロワールのナチュール。
ガメイやフランでなかなかのナチュールをこさえていたが、2016年に初めて白ワインを造ったとのこと。
造り手はローラン・ルブレ、ダブリューさんがインポートしている。



これがまた素晴らしい出来で、エディット・ピアフの名曲『あなたに首ったけ』の名を冠したというわけだ。
このワインはいわゆるシミジミ、ユルユルではあるものの、エキスが詰め込まれており、実に旨み炸裂のダイナミズムで目が覚める。
ナチュール系も当方としては好き嫌いがはっきり別れるが、このワインは好きだな。
好みかも知れない♪

アルコール度数も12度に抑えられており、ニッポンワインの一つのメルクマールになるワインと言えるだろう。
先ずは飲んでみなはれ。

2003 ラ・ヴィーニュ・ロイヤル ブラン・ド・ノワール タルラン

2019-04-11 22:21:21 | ワイン
よわい65歳にして初孫です。
色白の玉のような女の赤ちゃん(すでにジジ馬鹿炸裂!)が天使のように我が家に舞い降りた。
新米オトーサンは八戸と盛岡を行ったり来たり。
当方金魚すくいの要領で、落ち着かない新米オトーサンを鮨屋に呼びつけ、忙しい合間を縫って一献。
もちろん、乾杯はシャンパーニュのプレステージを選ぶしか無いでしょ。W





イイ感じのレコルタン・マニュピュランですな。
難しいヴィンテージでもシッカリとしたコクがある。
そこへフレッシュな酸味が心地イイ♪

ピノ100の重さもホドホドに、エキスはマッタリとして、さながらモンラッシェのようでもある。
余韻はえんえんと長きに留まり、ヴィエヴィーニュの風情すらあるのだ。

シャンパーニュのこの感覚は発泡酒の中では唯一無二だけれど、これは流石に非日常に楽しむべき物なのだ。
やはりこれだけは『わんこそば』のようには頂けないと思う。

最近富に思う、大人の嗜みは飲む人を選ぶと言うのだが、さてさて・・・
まずは老婆心まで。W

2010 ピラミッドヴァレー ヴィンヤーズ アース・スモーク ピノ・ノワール NJL

2019-04-03 22:33:37 | ワイン
先日のパパジイにタケちゃんがコレをブラインドで登場させた。

まずもって色濃く、血液のような鉄分のニュアンスを意識し、むせ返るような耕作の土の香りを感じ取れた。
フィニッシュには僅かに甘みがあって、アルコールの強さも見て取れたが、かといってもブルピノ以外とは到底思えなかった。
それがニュージーランドと言われたのだから、さすがに腰を抜かしたわけ。



後で分ったのだが、この造り手は1999年の設立で、当初よりビオディナミ農法にて畑を耕し、接ぎ木無しで植樹を行っていたとのこと。
分ったから言うのではないが、そのワインの果実には迫力のあるダイナミズムが宿っていて、その味わいは鮮烈で、極めてニュアンスは変化に富んでいる。

加えて2010年物のホームヴィンヤーズとくれば、ブルピノと見紛う酒質だといってもおかしくは無い。
まあど派手に外したから、そう言うのではないが、まずはビックリしたというわけだ。

このワインは少し寝かせて、またトライしてみたいとも思うのだが、さてさて・・・