１９９９ ドゥラモット ブラン・ド・ブラン

『サロン』の兄弟メゾンである『ドゥラモット』は、『サロン』の格落ちではない・・・


コレは、両メゾンのオーナー　ディディエ・ドゥポン氏の言であります。


『サロン』は際立った個性であり、『ドゥラモット』は・・・


『シャンパーニュを飲む悦びを感じてもらう、というハウススタイル』なんですね・・・


ですから、『ドゥラモット』には、４つの銘柄があり、


価格帯も比較的抑えられております！


チョッと前のある会で、１９９９年物のドゥラモット　ブラン・ド・ブラン、


しかもＭＧボトルを、ご相伴に預かりました！


このシャンパーニュは、ブラン・ド・ブランのティピシテ満載で、


グラスに注いだ瞬間に、美しい白い花、柑橘系のフルーツ、微かなヴァニリンと


メープルシロップや蜂蜜の香気を感じます！


泡のタッチは、あくまでも細やかで、壮麗な酸味も心地よし・・・


何よりも、際立っているのは、グランクリュの目の詰まった質感と、


プレステージだけが喚起してくれる心の平和を宿すフィネス・・・と言うのでしょうか？


このシャンパーニュを飲んで、ソウ思いました！

ミッシェル・クトーのモンラッシェ！

アレクサンドル・デュマに『跪いて、飲むべし！』と言わせて、


ブルゴーニュ・ワインの最高峰の名を欲しい侭にする『モンラッシェ』ですが、


最近、とんとお目にかかる機会が少なくなりました。


恐らく、昨年のご相伴に預かりました１９９５、１９９７年物の、


エティエンヌ・ソゼの『モンラッシェ』が最後ではないでしょうか？


そんな中、チョット前の事になりますが、あまり聞きなれない『ミッシェル・クトー』


というメゾンの、なんと『モンラッシェ』飲む機会があったんですね・・・


その『モンラッシェ』、実に２００２年物にして、個性的な熟成感でありました！


色合いは濃密な麦わら色を呈しており、グラスのエッジから立ち昇るその風味は、


偏向的なビオ系の、蒸れたアニマルな香気と、熟しきった黄桃・・・


さらにはデカダンスを印象付ける、退廃性のニュアンスを感じます！


酸度は抑え気味で、底アジは濃密で、集中性には僅かに甘さが見え隠れするんですね・・・


漏れ聞く話では、この『ミッシェル・クトー』


シャサーニュの雄『ミッシェル・ニーヨン』の義理の息子、という関係らしいのですが、


造ったワインは、背筋の通った、凝縮した『ニーヨン』とは、違うスタイル！


むしろ、対角にあるワインと言ってもイイのでしょう！


しかしながら、今思うのは、なんともはや不思議ワイン！


違うヴィンテージの別畑を、飲む機会があればな～と考えております！