ドメーヌ・ジャドーのミュジニー

霊妙な、神懸りとも言えるブルゴーニュに存在する地所・・・
それは、ロマネ・コンティでしょうか？
しかしそれは、ＤＲＣだけに与えられた物・・・

いくつかの、限られた造り手に託された、この世の物とは思えない程の、
鮮烈なピノ・ノワール！！

なんと、昨日のＺＯＯで０１’ミュジニー　ドメーヌ・ルイ・ジャドーを
飲む機会に恵まれました。

さて、ミュジニーと言えば、
コント・ド・ヴォギュエ、ジャック・フレデリック・ミュニエ、ジョルジュ・ルーミエ、ドメーヌ・ルロア・・・
更に、ドルーアン・ラローズ、ジャック・プリュール、ジョセフ・ドルーアンなどでしょうか？

今回のミュジニーは年産６００本の希少性・・・
丹精込めて造られた、珠玉のドメーヌ・ジャドーのミュジニーの秘密のベールが、
今解き放たれました訳であります。

濃密なルビーの色合いにガーネットの縁取り・・・
ミネラリーなトップに赤い果実の精妙なアローマ！
静かな夜の山並みに向かい、トランペットが鳴り響くような、
鮮烈なフルーツ！！
格調高いです、品格あります・・・
かといってヴォーヌ・ロマネのはなばなしさはありません！
これこそ味わいの調和・・・いわゆるフィネスと言うのでしょうか？

とにかく、近年まれに見る極上のピノ・ノワールに出会ってしまいました。
イトウゾ氏にはとりあえずサンキュー！！

熱闘高校野球パート２

朝の外気はチョットひんやりとしたものを感じます。
秋はもうそこに来ているようです！

昨日は、Ｓ台の近郊ＲＦ球場でのＳＥ地区秋季野球大会を見に、
車での久しぶりの遠出をしてまいりました。

遠くに見える山並みも、くっきりと見えます。
最近は湿度も４０％をきることもあるようです！
まだまだ暑さも気になりますが、とにかく秋の空気が気持ちがイイわけです。

我が家の４番目の愚息も元気にしておりました。

夕刻には無事盛岡に到着、一休みしてから徒歩と車を乗り継ぎ、
とある焼き鳥居酒屋へ・・・
ビールと御つまみで舌鼓、
夜の散歩も一興・・・
そんな爽やかな季節となりました。

Ｐｏｓｔワイン会の密かな愉しみ！

キュイジーヌの会の翌日は日曜日・・・
久しぶりに、朝から何も予定な～～し！！
ゆっくりとコーヒーを飲み、新聞に目を通します。

それから日課のロビンちゃんとの散歩！
ロビンちゃんも９歳になって、長い距離は歩けません。
歩けないのは、わたしか・・・？

長めの風呂に入り、そしてブランチ！
ソファーでうたた寝をして、気がついてみると１２時半を過ぎていました。

そう言えば今日は甲子園の決勝戦！
まどろみを誘うような、日差しの中で小腹が空いてきました。

何と前日（ワイン会）の毛蟹をほじったやつが残っているとの事・・・絶品の枝豆と毛蟹のパスタ！！出来ます？？と連れ添いに尋ねたところ、ＯＫサインが出ました。
更に矢継ぎ早に、９８’オー・コート・ド・ニュイ　ジャイエ・ジルかなんか開けよ－かな～～！！

ついに至福の時間到来！！
甘く、濃密な、薫り高いシャルドネと共に、
ベストマッチのパスタを頬張りながら・・・
激戦の高校野球をソファーにねっ転がりながら観戦です。

こんなことって、盆と正月が一緒に来たって言うのでしょうか？
１５回戦いぬいた早実と駒大苫小牧の皆さんには本当に申し訳ない・・・
安息日のわたくしの自堕落をお許し下さいませ！！

摩天楼が歪んで見えるか？

９月の西麻布行脚はどうやら大人数になりそうです。
３月以来になりますか・・・

その時は、『アルモＮ』⇒『Ｋジト』⇒とあるオカマバー⇒『ＥレヴァーＪ』
という、ハードな流れでした。
西麻布は飲むのには事欠かないエリア！

帰りぎわに、六本木ヒルズがこんな感じに見えました！
今回のＳ藤Ｙ一氏が待ち構える『ＭクシＶン』からの流れは、
皆さん御自由に・・・わしは知らんぞ～～

とにかく、飲み過ぎには御用心！
お互いにですよね・・・

ところで、『ワインのキュイジーヌの夕べ』の写真アップしております。
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ではまた・・・

83'Ch.Margaux

１０回目のキュイジーヌの会に何を出すべきか？
相当迷いました・・・

結局、今飲んでみたいプルミエール・グラン・クリュ・クラッセの８３’物・・・
繊細にして、高貴な立ち居姿・・・
濃密にして、決して暑苦しさを感じさせない、涼やかな風味・・・

これしかないでしょう・・・
８３’のシャトー・マルゴーであります。

大ぶりのヴィノム・ボルドーでゆっくりと、
ミントや西洋スギのトップから感じ取ります。
設定温度は１６．５度Ｃ，３〇分の待ちで１８度Ｃ・・・
その頃から、爽やかなカラントと熟したプラムの風味がふんだんに楽しめます！
酒躯はあくまでも艶やかでスタイリッシュ！
適度で、心地よい余韻にも気品と風格があります。

やはり、マルゴーです！
わたしは１．５時間かけて、しっかりと味わいました。

素晴らしい！！