キアヴェンナスカとは、何ですか？

ハイそれは『ネッビオーロ』です・・・


多種多様のイタリアの品種において、地方によっての名前の違いには、困ったモンです！


あの『バローロ』や『バルバレスコ』の１００％品種の『ネッビオーロ』ですが、、


これが何と、ロンヴァルディア州にきますと、


『ネッビオーロ』は『キアヴェンナスカ』と呼ばれるわけなんですね・・・


何故にソウ呼ばれるか、はトモカクトシテ、いずれ『キアヴェンナスカ』・・・


先日、ロンバルディアのＤＯＣ『ヴァルテリーナ』の新着ワインを、小人町でご相伴に預かりました！


もちろんセパージュは、１００％『キアヴェンナスカ』なんですね・・・


これが何ともハヤ、面白いワインでして、一つ間違えますと『ブルゴーニュ』直球！


酸度のタッチ、スタイリッシュな味わい、果実の纏まり具合、などなど・・・


ブルピノじゃん！てな調子でした・・・


このワイン、２００６年物でして、造り手は『アル・ペ・ペ』！


輸入に携わったのは、『ヴァナイオータ』さんでして、


１２．６には『Ｗ』さんと『ベルＶル』のコラボワイン会が開催されるとの事・・・


こんなワインを飲むにつけ、期待が膨らむわけなんですね・・・


甘ったるく舌に残るイタリアワインが消えて、


イタリアワインにも、新しいステージが来たんだな、と感じる今日このごろです！

２００５ バルベラ・ダルバ ヴィニャ・サン・ロレンツォ バルトロ・マスカレッロ

ピエモンテのバローロが造られる地区で、イワユル古典派と呼ばれる造り手は数あれど、


とびっきりの古典派となれば、恐らく次の三つに絞られるでしょう・・・


それは、『アッコマッソ』『ジュゼッペ・リナルディ』『バルトロ・マスカレッロ』！


もちろん、超有名どころでは、『ジャコモ・コンテルノ』『ヴィエッティ』なども加わります！


今回２００５年物のバルベラですが、『バルトロ・マスカレッロ』をご相伴に預かる機会があり、


思いの他、果実味の柔らかさを楽しめ、０５’で既に解け加減でして、


流石のこの造り手も、幾分醸造スタイルに変更があったのか？と感じておりました！


しかしながら、グラスで３０分程待ちますと、


アレだけジューシーに広がった果実が、一点に集中しだし、


古典派の凛とした味わいに、立ち戻る姿を見まして、


なるほど『マスカレッロ』は『マスカレッロ』だ！と思った次第です！


２００４年に、それまでの当主バルトロ氏が急逝し、


娘さんのマリア・テレーザさんがアジェンダを引き継いだとのことですが、


『マスカレッロ』は昔のまま・・・


アルバ産のバルベラの、果実の内実感と香りの高さを、体感できました！

２００８ オー・コート・ド・ニュイ ベック・ア・ヴァン Ｊ．カシュー

このワインは、数日前の家飲みのワインでした。


４０代のパトリス・カシューが取り仕切る『ドメーヌ・ジャック・カシュー』ですが、


ブルゴーニュにおいても、上位に値するこのワインの質感は、


現段階においては、値段の上を行く物でしょう！


大きな声では言えませんが、数少ないコスパの優れた逸品であるということです！


２００８年物の『オー・コート・ド・ニュイ』は、中程度の色合いを保ち、


グラスに注ぐとスグに、甘い果実のアロマが漂います。


内実のシッカリとしたフルーツを楽しめ、その味わいは時間とともに変わるんですね・・・


加えて、ブルピノでありながら、翌日も萎むことなく、


果実のダイナミズムを体感できる代物・・・


まずは皆さんも、お試しください！


さて、ドメーヌ・ジャック・カシューですが、相続の関係で、


村名ヴォーヌ・ロマネの一部とプルミエの『レ・スショ』の全部を失いました！


（エシェゾーとラ・クロワ・ラモーは大丈夫！）


つまり、２００７年の『レ・スショ』が、カシューでの最後の作品でして、


２００８年以降は、パトリスの妹の息子（ファヴィアン・ジョアネのドメーヌ・ジョアネ）


が生産すると言われております！


ロマネ・サン・ヴィヴァンと超接した、好立地の『スショ』！


昔をしのんで、その内古いのから出しますので、記憶のどこかに残して於いてください！


ではその時に詳しく！


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ココが最安値でしょうか？

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最後の『レ・スショ』はここで！

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『ドメーヌ・ジョアネ』の０８スショはココで！

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家飲みヌーヴォーはダメでしょうか？

てゆーか、ワタクシ自身が『ヌーヴォーは家で飲むんじゃあない！』宣言をした訳ですが、


当方としては、ココに来て、週末のお仕事目白押しでして、


本当であれば、酒なぞ飲んでられまへん！


でも、一段落のその後に、ウォーキング帰宅部の途中で、


黒姫山のように、イヤイヤ叩き込みを食らった状態で、ヌーヴォー買ったんですね・・・


買ったヌーヴォーは『ポテルーアヴィロン』♪


言わずと知れた、あの『ニコラ・ポテル』と、


ボージョレーの『ステファン・アヴィロン』のコラボで出来ました、


ヴィラージュ・ヌーヴォーだった訳です！(この二人、ボーヌの醸造学校で同窓生とのこと）


最近、ワタクシ本当に思うのですが、ヌーヴォーのレベルって半端じゃないです！


これも、全くのバランス系で、お出汁系・・・


大胆にも、ロブマイヤーのバレリーナグラスで頂いたのですが、


薫り高くしっとりとした逸品でありました！


今回のヌーヴォー家飲み、ナンカ不思議に満足っている自分がコワイです！


『ワインオソト』がホントに『ワインオタク』になったのでしょうか？

１９９９ ヴィルマール キュヴェ・クレアシオン

目にも美しいシャンパーニュのボトルでして、


聞く話に寄れば、このステンド・グラスの絵柄は、先代の当主が描いた物とのこと・・・


『クレアシオン』とは『創造』を意味し、


醸造の過程にその意味がこめられているらしいんですね！


『ヴィルマール』はランスの南東に位置する、一級格付けの村『リリー・ラ・モンターニュ』の、


レコルタン・マニュピュラン！


このキュヴェは、木樽の醸造、１０ヶ月をバリックにて熟成し、


その後、５年の長きにわたって、瓶熟を行うと言います！


シャルドネ７０％、ピノ・ノワール３０％のセパージュで、樽の使い方の妙味は、


レコルタンのクリュッグと呼ばれるとのこと・・・


まあ、それはチョット・・・とは言いたい所でもあるのですが、


味わい的には、その資格も全く無い・・・ワケでもないでしょう！


それは、清廉な果実を感じながらも、マッタリとした底アジを楽しめまして、


加えて、泡とフルーツが一体となって、舌を優しく包み込む♪


総体的な風格にも、何とも言えない品格が漂い、


余韻も忘れがたい物・・・


ココのプレステージを飲みたい欲求に駆られるのは、ワタクシだけではないはずです！


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今はココが最安値、Ｔ商店もあるはずですが・・・

[1999]　ヴィルマール　キュヴェ・クレアシオンVillmart Cuvee Creation 価格：8,610円（税込、送料別）