ただ今、東京から帰ってまいりました！

最近の定宿は取れませんので、紀尾井町の例のあのホテルに一泊し、
正面入り口からそのビルを眺めれば、アノ歌声が聞こえます！

『Ｍａｍａ！Ｄｏ　Ｙｏｕ　Ｒｅｍｅｎｂｅｒ・・・』
『人間の証明』の舞台になったあのホテルなんですね・・・
展望台がストローハットに見えたあのシーンに流れるジョー・Ｙ中のあの曲・・・
古すぎますか？

まあソレはともかく、昼過ぎの当初の目的の雑務は終わらせて、
夜の部は久しぶりのアソコへ伺った次第！
まずは写真をご覧下さい↓



チョット暗くて分かりにくいと思いますが、こんな料理とワインの流れ！
久しぶりにガッツリとお肉を頬張ってきたんですね。

場所はミッドタウンの斜向えの路地を入ったアソコです！
もちろん御大は登場しませんでしたが、店長さんのＴ田氏にはアリガトネ！

ということで、ただ今ワタクシ矢尽き刀折れ状態でして、
オネムですので詳しくは後ほど・・・

では！

７月最後の週末となりました！

街を歩けばどこからか、さんさの笛や太鼓の音が聞こえ、
気がつけば、もう既に７月最後の週末を迎えていたんですね・・・

８月１日から４日間、盛岡の中央通りは『さんさ踊り』の大群舞で覆い尽くされ、
そこを中心にソッチ側とコッチ側がソレに寄って分断され、
当方の住んでおりますコッチ側のＹ岸は、あたかも離れ小島のようになってしまいます。

それも一興！とも思うのですが・・・
はたして、それでお主は我慢できるのか？
人ごみは嫌いですが、祭りは嫌いでもない・・・
でも離れ小島はイヤじゃ！

なんて訳わかんない事考えているテイタラク・・・

まあ、当日になって、どんな行動を取りますのやら、
いずれ報告いたしますので、その時にって事で・・・

ところでその前に、チョットした大きな動きがありますので、
それについてはまた後ほど！

ここ数日、暑さも中休みのようでして、カラダも比較的ゲンキ！
酒量さえ減らして過せば、夏バテなんてあるわけないでしょ！

冷えたシャンパーニュとキャビアの夢でも見ながら、
まずはシッカリと睡眠をとることです！

２００８ イル・セコンド・ディ・パーチナ トスカーナＩＧＴ

昨晩は『堀Ｏライヴ』以来の行脚でした・・・

時折にわか雨が降ったりの、あいにくな天候でしたが、
なにせ行き先が例の焼き鳥屋でしたので、鼻歌は出るはステップも軽やか♪

Ｂ級グルメの王様とはよく言ったもので、週一の焼き鳥は外せません！

さて、７時に入って８時にはそこを出る！
焼き鳥屋に長居することほど野暮なことは無いわけでして、
居ても高々一時間チョットの世界なんですね！

それでも、いつもこれで大満足の流れでして、
後はワインを家で飲むのか？それとももう一軒覗いてみるのか？
てことになるんですね・・・

その日は我が家のシェフも短い夏休みに入るということで、
もう一軒！『ＭらまつＲ』にお邪魔を致しました。

『テラス・ド・ギレム』の赤をまずは一杯！
続いてトスカーナＩＧＴの『パーチナ』の『イル・セコンド・・・』！
ですから、おそらくセコンド・ワインてことでしょうか？

ソレを、イキオイ余ってボトルで頼みました！

このワイン、クリムゾン・レッドのモヤッとしたワインでして、
ビオ系のサンジョベーゼと見ました！

ソレはその通りでして、独特の風味と骨格堅固！
しかしながら、ジュワ～と広がる果実の味わいが極めてナチュラルでして、
おそらくインポーターは例の『ＶＯ』なのかしらん？と思った次第！
『ＶＯ』さんのラインナップには一本筋が通っているんですね・・・

で『ＭらまつＲ』さんで定量をむかえ、程なく帰館いたしたわけです！

盛岡の夏もあと２週間てところでしょうか・・・

ＮＶ シャンパーニュ ブリュット キュベ・プレステージ セルジュ・マチュー

『レコルタン・マニュピュラン』の言葉を耳にして久しくなりますが、
『セルジュ・マチュー』もその範疇の代表格！

先日の『オテル・・・』のスタート・ワインで登場させました。

元々はオーブ県アヴァレ・ランジェ村の葡萄栽培農家だったそうなのですが、
１９７０年にセルジュ・マチューが『レコルタン・・・』を興し、
現在はブドウ栽培を始めてからは１０代目にあたる、
イザベル・マチューとその夫ミッシェル・ジャコブが栽培と醸造を担当しているとの事！

今回のシャンパーニュはピノ・ノワール７０％シャルドネ３０％のセパージュで、
２００３年産を６３％、２００２年産を３７％混醸させたものらしい・・・

セルジュ・マチューのものは、これまで何度か御相伴に預かって来ましたが、
『キュベ・プレステージ』は初めてでして、お値段を考えますと、
見事なシャンパーニュだと感心した次第！

泡も穏やかで優しく、色合いも仄かにピンクに色づき、
注ぐなりの白い花とピュアーな果実のアロマに心が躍ります。

本流のシャンパーニュに負けない質感と品格を備え、
ゴージャスな時間を誘うわけなんですね・・・

ココの物も押えて置くべきでしょう！

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ココからどうぞ↓

セルジュ・マチュー　ブリュット・プレスティージュ750ml 価格：5,355円（税込、送料別）

２００９ ブルゴーニュ・パストゥーグラン ユドロ・バイエ

夕刻７時過ぎ帰り道の夕立・・・ではなく、ほぼゲリラ豪雨に追いかけられて、
ほうほうのていで、我が家に着きました！

実は、今月末には仕事場近隣の大きなスペースに、
大型電気店がオープンの運びとなりまして、
当方の仕事場へ向う道路の入り口付近も、賑やかになりそうなケハイなんですね・・・

で、それの対抗策ではないのですが、そのジュンビでイロイロ雑務が多ございまして、
帰りの時間はこんな感じになっております。

それではと、ビール用の御つまみを準備し、
久しぶりにカレーでも食べましょうかとの提案がありまして、
カレー好きのワタクシに取りましては、願ったり叶ったり！でありました。
でこの通り↓

その後、飲み残しのフレデリック・エスモナンを飲みまして、
やはりヘタッテ居らず、美味であることを確認し、
追加のワインをフォルスターから物色です！

そこで取り出しましたのが↓
２００９　ブルゴーニュ・パストゥーグラン　ユドロ・バイエ

カレーの時ぐらいは、さりむりワインじゃあなくても・・・との御意見もあるのは分かります！
それだけに『パストゥー・・・』を選ぶワタクシの良心？が見え隠れするわけでして、
その結果、カレーの余韻と『パストゥー・・・』の甘さと苦味がプティ・マリアージュを起こし、
実に気持ちよく飲めたわけなんですね・・・

このワイン！シャンボール村内のＡＣブルゴーニュ区画７０％と、
その隣のジイィ・レ・シトー村のＡＣブルゴーニュ区画３０％から出来たものとのこと！

日本上陸は０６’が初めてで、ネゴス用のバルク売り用を減らして、元詰めを増やした結果、
こうして『ボンヌ・マール』と後先になりましたが、飲めるようになったんですね・・・

あくまでも色合いは淡く、はかなげではありますが、
コケモモとチェリーの香りに包まれたチャーミングな『パストゥー・・・』でして、
流麗な酸味と思いのほか奥行きのあるエキスの余韻が心地よく、
飲み始めたらトマリマセン！

さすがの『ドミニク・ル・グエン』の妙技と思うのですが、
業界での世評はどうなっているのやら・・・

この造り手、一時のハジケぶりは無くなった模様ですが、
ワタクシにとっては密かな楽しみではあるわけです・・・

こんな染みるようなワインを好むようになりました！