集合

２月１４日（水）　　いちじ　

朝６時、味噌大豆を入れた鎌に火をつける。７時ころには、沸騰始める。その後は、ゆがふきこぼれないようにちょろちょろ燃えている程度にして、朝の支度。午前中は、火の番をしながら、出荷作業。

午後、友人が味噌つくりにくるので、すぐに始めれるようにしてから、昼食。川崎から、友人も来る。

窯の中の豆を引き上げてから、我が家の大豆を入れて、前の陽だが、煮ておくことにする。４時過ぎころまでもして、あとは明日もう一度火をつければ、大豆はすぐに柔らかになるだろう。くらくなると、Kさんも到着。手巻きずしで、懇談。