惣菜

６月１日　

久しぶりの、文句なしの晴れで、６月は始まった。しかし、明日はもう雨が降る予報。ピンポイント予報では、明け方には、小雨が降るようになっている。庭に干しておいたタマネギをあわててしまいこんできた。畑に広げてきたものは仕様がない。外れてくれる事を祈る。
借りているハウスに。周囲の草刈。中の草取りと耕起。周囲は土手が大きく、草も伸ばし放題だったので、大変な仕事だった。
７時近くに帰って、連れ合いに、「何か、出来合いのものを買ってきて」。
以前は、こんなことはほとんど無かった。少しぐらい遅くなろうが、疲れていようが、まな板を前にした。小一時間くらいで、野菜中心の惣菜を二、三品作っての食事だった。連れ合いに、何か買って来ようかと言われても断っていた。「お茶漬けでも良いのに」にも、無視して遅い夕食が、常だった。
最近は時々スーパーの惣菜で、夕食をとる。還暦を過ぎた夫婦と、９０歳の母の三人暮らし。たまには良いだろうと。一杯やるのが、夕食時の楽しみ。飲むときにはつまみがないとだめなので、テーブルの上をある程度にぎやかにするのが、私流。
で、今夜は、エビフライとコロッケ、朝作っておいたジャガイモの煮ころがし、タマネギのサラダ、ゆでそら豆で、飲もう！

キンセンカがまだ小さな花をつけている