マカロニサラダ・弁当

・・・「マカロニサラダ」・・・

昨夜のグラタンの「残り」を利用する

柔らかく茹であがったマカロニに
熱いベシャメルを和えておく

翌朝、電子レンジで温めなおし
マヨネーズを和え、冷ます


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◆ごはん・梅干し・黒ごま
◆胡瓜の糠漬け

◆炒め春雨サラダ（めんつゆ・醤油）
◆あまい玉子焼き
◆ごぼう牛肉巻きフライ（ウスター）
◆マカロニサラダ・大葉

◆みかん・味噌汁（即席）

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・・・「炒め春雨サラダ」・・・

◆春雨サラダ（昨日の）

　人参・ピーマンの千切りに微量の塩をふり
　シンナリしたら汁ごと使い、茹でて晒した「春雨」と
　「きび砂糖・レモン・塩・鶏がらスープ・コショウ」など和える

　食べる時に、ごま油を和える

.....と拵えてあった残りを...............

フライパンを熱して、そこに汁ごと入れて

◆「めんつゆ少々」「醤油ひとまわし」

.......で炒め、汁けを吸ったら火を止める

◆七味をふって冷ます