アスパラガスのアンチョビバター

◆茹でアスパラガス（九州もの）

　・茹でて熱いうちに盛りつけ

◆アンチョビ
◆カルピスバター（無塩）
◆黒コショウ

　・適当に散らす


アンチョビが足りなかったので「具だくさんオリーブオイル」も少しかけた

なめた鰈の幽庵焼き

◆なめた鰈（福島産）

　・洗浄し水分を拭き
　・ピチットシートに包んで水分を抜く

◆醤油・味の母・酒

　・密封袋に入れ、漬けこむ

　・水気を拭いて焼く

◆もっのほか梅酢漬け


水分が多いので、やっぱり煮つけにしたほうがベストかなぁ...............
焼き魚にするなら、一夜干しにするなりして、水分を抜いたほうが良いと思う

ナンピッツァ

◆ナン（冷凍）
◆アラビアータソース（瓶詰）
◆タバスコ・岩塩
◆ピザチーズ
◆パルメジャーノ

　・オーブンで焼く