熱い湯葉豆腐

夜になっても、しんしんと降る霙.........
濡れて凍えて帰宅したオット.................


たいへ～ん、あっためてあげなくちゃ.............


・帆立トマトのピンチョス
・キャベツの浅漬け

.......を酒肴にだしといて................


お鍋の用意...................

◆汲みあげ湯葉（豆乳）
◆もめん豆腐



土鍋に入れて..............
豆乳があればベストだったんだけど、なかったから.......

◆少量の水
◆少量の塩

ゆっくり温める...............

熱くなってくると、豆腐からも水分が出て.......
湯葉もほぐれて......フツフツしてくる............



熱々のトロトロ................

旨いのなんの.....オットが唸ってた（笑）........


さらに................................................

・・・釜あげうどん・・・


湯葉豆腐と同じ土鍋を、すばやく綺麗にして...........

◆冷凍さぬきうどん
◆大根薄切り
◆かまぼこ
◆カイワレ
◆ブロッコリーの茎

タレは.......................

◆削りたての本枯れ鰹節
◆濃いくち醤油
◆茹で汁

これまたフゥ～フゥ～と平らげて.......
最後は、熱い汁をズズズ～ッで〆...........


満足してお休みになりました.......めでたし。

ベビーホタテの油漬け

◆ベビー帆立（生食用）
◆日本酒・塩・白だし（少々）
◆黒胡椒（あらびき）


サッと煎りつけて.............
お弁当のオカズにしようと思ったのですが.......

すこし「塩辛く」なっちゃったのと.......
メイン変更で、合わなくなっちゃったから却下.....


......で、【オイル漬け】にして保存した.............

◆オリーブ油　（今回はパレスチナ自治区の）




柔らかくジューシィーなんだけどぉ............

「牡蠣」とは違って、旨味・甘みに乏しい..........
なんか味が「とんがってる」.................


..........で、【トマト】を添えてみた...........



ものすごく、美味しくなった......ワインほしい（笑）。


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オットに食べさせる前に

独り試食会（ツマミ食い）をしつつ

ふと「窓の外」をみたら

雪が降ってるっ（涙）

どうりで寒いと思った

今年はコレで何回目？　

下に「春が来る」って記事を掲載したのに

また遠のいた気がする（泣）....春..............。


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あんまりオットの「禁煙うつ」が長引くので.......
おかしいなぁ～と思っていたら...........

仕事のストレスを抱えていた.............

事情を聞いて、鬼嫁は怒り心頭で「どたま大爆発」.........
オットを侮辱したク○ジ○ィに、本気の殺意を抱く........

ここには書けないくらいの「罵詈雑言」のオンパレード...........
呪いの言葉が「怒涛」のように流れ出たのは、言うまでもない（笑）.....

しかしオットはあくまでも冷静、紳士的...........
アタシと違って「汚い言葉」なんて使わない.....偉い.........。


しかし反省しない鬼嫁は.......................

あれから毎日、ク○ジ○ィに怨念（暴言）を飛ばしている（笑）.......

効果があったのか？（笑）事態は少し好転し.......
多少、溜飲を下げたところです......だけど許さない......

引き続き、怨念は飛ばし続けます（笑）......

なんて～のは冗談ですが（ほんとか？）...................

あらためてオットは偉いと思った.........
だって、そんな時に「禁煙」をがんばっていたなんて......

イライラすると猛烈に吸いたくなるもん、タバコって......

しかも愚痴もこぼさんと、当たり散らすこともなく.......
いつものように優しかった、すこし元気なかったけど.......

やっぱり大人なんだな、オットは...............

それに比べてアタシときたら......でも反省しなぁ～い。

春が来る

オリンピック中に編んでいたのですが......

のこり毛糸だったから、中途半端に終わってしまい......
目標の「膝かけ」には程遠く..............
タペストリー？って程度で終了してしまった.........

真央ちゃんが終わったら、毛糸も終わっていた。


途中、禁煙でクラクラして編めなかったり...........
緊迫した試合に、手が震えて間違ったり（笑）.......
結果をみるのが怖くて、顔を覆ったり...........

これを眺めていると、色々と思いだされてくる.........
自分にしか解らない、オリンピック記録帖のようだ......

冬は過ぎ去った............。


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春になったから.....................
【歯】の定期検診に通いだした..................

なぜ春に？とは聞かないで下さい（笑）なんとなく....です。


１年ほどサボッテいたし、すこし炎症をおこしていたので........
「歯周病」って言われたら嫌だな～とビクビクしてたけど.......

なんでもなかったみたい.......ホッ..................
何度かクリーニングに通って、とりあえず終わりそう........

そんな風に「ビクツク」のも...........
従姉に、５０歳で総入れ歯になった人がいて......

気がついたら手遅れだったらしく......怖っと震えあがった。

神経質な人なのに、なにゆえ対応が遅れたのか不思議ですが.......

うちの一族は総じて「歯の質が悪く」...........
昔の治療は「痛かった」から、今でも「歯医者ギライ」が抜けず.....
それで、来院するのが遅れる.....って悪循環はあると思われ........

同じ轍は踏むまい.....と肝に銘じて...........
半ベソで、歯科医院の扉を「こじ開けている」.........。





こういう、可愛いセットが売っていると「つい」買っちゃう........

・クリームベルパエーゼ・ジェラールカマンベール
・レッドチェダー・グラナパダーノ・クラコット

って内容でした........................



これと、ワインとバケットもって...............

ピクニックへ行きたい......春の海なんか行きたい........。

ななもく玉子

【七目煮】を刻んで焼きこんだから...........

（筍・蓮根・人参・昆布・油揚げ・大豆・いんげん）

「ななもく玉子」としてみました（笑）........。



◆ななもく玉子（七目煮・卵・みりん・油）

ほか.............................

◆塩にんじん
◆菜花のマヨ和え（しめじ・白髪ねぎ）
◆焼きタラコ
◆チャンジョリム
◆もやし・プチトマト・サラダ菜


・うちのチャンジョリムは「半生」なので.......
　お弁当用には、再度、軽く火を通す.........。

・塩にんじんの塩は微量で......。