今日は独りなのでオサボリday..................
ですが、寒い晩なので「熱いスープ」が食べたくなり............
呑んでる間に煮込んでしまう........................。
【さつま芋のチャウダー】以来...............
「さつま芋とブロッコリー」の組み合わせが、お気に入り.......
だから今夜も....................................
◆さつま芋
◆ベーコン（ブロック）
◆塩・月桂樹の葉・生姜（薄切り１～２枚）
◆水
この状態で「ごく弱火」.....ほっておく................
その間、チビリチビリと簡単な肴で「独り酒」...........
時々のぞきにいって（灰汁や脂をとる）..................
煮えてきたらスープンで潰す..............
ジャガ芋だと、ミキサーにかけないとザラザラするけど.........
さつま芋は、とても滑らかに「煮崩れる」ので助かる.............
そろそろ..............................
◆牛乳
◆ブロッコリー（荒みじん）
◆塩
煮すぎない......１～２分で完成...................。
お皿にタップリ盛って、黒胡椒をガリガリ多めに...............
お腹いっぱい【たべるスープ】......ポカポカです.....。
さつま芋は、種類によって「甘さ」に差があるので........
そのへんは臨機応変で「濃度」をきめる..............
あんまり「甘過ぎる」のもクドイですしね...........
牛乳・水の分量も、お好み次第..................
今夜は生姜を使ったけど..................
ナツメグやタイムなんかも美味しい...........。
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またまた「雪予報」......................
せっかく咲いてる【梅の花】が可哀想.............
昨日からストーブを相方に...................
編み物しつつ、オリンピック観戦なまけもの........
盛りあがってきたぁ～
やっぱり「ウィンタースポーツ」はいいなぁ～........
スケートが滑りたくなってきた................
もうウン十年もリンクに乗ってないけど.............
自転車と同じで、たぶん滑れると思う...................
なんせ「スピードスケートの地」に育ったもんで（笑）........
とはいっても、「普通」に滑れるだけですが.............。
逆に「スキー」は...............
オットに連れていってもらうまで、全くの未経験........
北海道でも、地域の環境によって...............
スケート・スキーと、慣れ親しむものが違う.............
オットは、札幌や釧路などに住んでいたことから、スキー育ち......。
不安まじりに一式そろえて「イザ出陣！」で滑ってみたら............
意外と簡単だった.....すんなり頂上からＳ字カーブで降りられて......
ハの字なんとかやらも、別に何の難しさもない...............
ちゃんと右に左に舵が効く.......................
オットが見張り役で、前方を「バック」で滑り下りるのを目標に.....
ヒャッホ～ッと「怖いもの知らず」のアタシ..............
勝手にオットを追い越して、ハラハラさせる..............
エッジの掛け方が解るから、ブレーキも問題ないし............
転んで起きあがる事も、数回練習したらクリアー............
あら？アタシって天才？と勘違いしかけたが..............
なぜか「平地」では自力で「一歩」も動けない..........
あれ？あれ？と焦るも、板が動かない..............
オットが「スケート同じだ、足を滑らせろ」って言ったって.......
長い板はビクとも動かない........脳がスキー板を拒否してる（笑）......
斜面だとスイスイ楽しいのに、平地では金縛り.....................
オットに抱えられてリフトに乗る始末...................
こりゃだめだ.......と諦めた......................。
それにしても、オットが頂上から滑り降りてくる姿は............
とてもステキだった（笑）、ボ～ッと下から眺めてた...............
スキー場って、みんなカッコ良く見えて勘違いする（笑）.................。
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さてと、アマゾンから届いたばかりの................
「藤沢周平３冊」、小脇に抱えてベットへ直行しよう.......
う～さぶっ......................。
