マグロのカツ

地域によってはマグロの粗なんて手に入らないそうですが
私の住んでる所では、普通に大きめのスーパーで売っている。


今回も大きな塊の粗が幾つも入って500円ちょっと。

買ってきて、少し猫用にとって
残りは適当な厚さに切り
酒・醤油・ニンニクに漬けて
それからカツにした。


思った以上に柔らかくてふんわり。

一口食べた主人も「あっ、柔らかい～」って驚いてた。

美味しくて沢山食べちゃいました。