☆ゴーヤの豚肉巻き☆

【昨夜のメニュー】
　ゴーヤの豚肉巻き・キャベツ
　納豆（ネギ）
　もずく酢
　キムチ
　ゴーヤのおかか和え
　もち麦入りごはん

今日も最高気温は３４℃
日差しも強くて暑いです。
これでは８月と変わらないですよね。
いつになったら涼しくなるのでしょう・・・？


昨夜はゴーヤの季節に１度は作りたい（食べたい）
「ゴーヤの豚肉巻き」を作りました。
この料理の時は照り焼き味にすることが多いのですが
そんなにこってりではなくて、割とあっさりした照り焼き味にしています。
豚肉で巻いたら何でも美味しいですがゴーヤもおススメですよ。

ゴーヤは種やワタを取って適当な大きさにカットし、
キッチンペーパーを敷いたお皿に並べ、ラップをして軽く（２分ほど）チン。
冷めたら豚肉を巻き、フライパンで焼いて味を付けたら出来上がりです。