☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆鰹の竜田揚げ大根おろし添え☆

2009年12月17日 | 食(料理など)

今夜のメニュー
   ・鰹の竜田揚げ大根おろし添え
   ・麻婆白菜(豚ミンチ・白菜・人参・麻婆白菜の素を使用)
   ・焼きししゃも
   ・味噌汁(白菜・ネギ・油揚げ)
   ・21穀ごはん

夕方、知り合いの方から生の鰹を頂きました
すぐに捌いて竜田揚げに。
下味に1時間漬けておいたのでそのままでも美味しく食べられるのですが、
お好みで大根おろしと一緒に食べても美味しいです
大根おろしには手作りのすだちポン酢をかけました。








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3 コメント

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へえ~ (いわちゃん)
2009-12-18 05:32:02
鰹の竜田揚げなの? 生の鰹でしょう
刺身・タタキでも食べられるでしょう
でも新しいときに揚げたら美味しいかもね

麻婆白菜ですか? 茄子もあるけれど 白菜を入れたら いいんだね 考えてるね な~るほどね
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Unknown (いわちゃん)
2009-12-18 05:34:34
ゆきのんさん 絵文字間違ったよ
 気にしないでね
今日も 寒いね 徳島はどうですか?
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>いわちゃん☆ (ゆきのん)
2009-12-18 08:50:40
おはよう♪
ニュースでは四国でも初雪が・・・って言ってたけど、
私の住んでいるあたりは何も降りませんでしたよ~。
でもだいぶ冷え込んできました。
今日は7~8℃くらいかな?
これで寒い!って言ったら笑われるかなぁ?

鰹はね・・・新しいから生でも食べられたんだけどね。
竜田揚げも美味しかったですよ。
生姜をきかせたから生臭さも全く無かったです。
大根おろしをのせて食べるのもよく合ってて美味しかったです
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