☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆縞ホッケの開き☆

2024年08月06日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 縞ホッケの開き(とろほっけ)
 豚肉・茄子・ぶなしめじの生姜醤油炒め
 洋風ひじき煮(2日目)
 焼き絹厚揚げ(ネギ)
 オクラのおかか醤油和え
 ゴーヤとゆで卵のサラダ
 ごはん

昨夜は縞ホッケを焼きました。
(「土用二の丑」のことはすっかり忘れてましたよ
お気に入りのホッケははこちら(↓)の商品。


こんな風に「とろほっけ」と書かれたシールが貼られています。
4人で食べても十分な大きさ!(他のおかずもありますし・・・)
塩加減がちょうど良くてとても美味しいホッケです。


今日の最高気温は34℃
少しマシかなぁ?(ほんの少~しね)
でも、午後はまた雷の心配が。。。
お買い物、早く行って来ようと思います。




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2 コメント

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かこさん☆ (ゆきのん)
2024-08-07 09:58:31
おはようございます♪

ホッケ、私も大好きです。
こちらには開きしか売られていないので
いつもただ焼くだけになってしまうのですが、
そのワンパターンの食べ方でも全然飽きずに美味しくいただいてます。

ゴーヤはゆで卵(炒り卵でもOK)と合わせてサラダにしても
とっても美味しいですよ。
ゴーヤは意外といろいろなお料理に使えますよね。
この季節にゴーヤが無いと我が家は本当に困ります

こちら、今日は36℃の予報です。
湿度も高いのでずっとエアコンのお世話になってますよ。
エアコンをONにしていないと何も(家事も)できませ~ん
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おはようございます (かこ)
2024-08-07 05:21:49
大きな縞ホッケ、これは絶対美味しい
ですね
ホッケ大好きな私、朝からでも食べたいです
ゴーヤのサラダも良いですね
凄く美味しそうです

今年は本当に暑いですね
暑さに負けずにお互い頑張りましょう♪
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