☆鯖のみりん干し☆ 2024年10月15日 | 食(料理など) 【昨夜のメニュー】 鯖のみりん干し がんす にら焼餅(日本ハム) 甘長唐辛子(頂き物)のおかか醤油炒め キムチ サラダ(アミエビ・豆苗・キャベツ・マヨポン) ごはん 今日も暑かったですよ~ 最高気温が29℃もあったので着るものに困ってしまいました。 家の中では半袖ですが、 今日は出掛ける予定があったので何を着ようか・・・と。 結局、夏でも着られるような薄手の長袖で出掛けましたけどね。 昨夜は「鯖のみりん干し」を焼きました。 甘みの強いみりん干しはちょっと・・・ ですが、 これは程よい甘さで美味しかったです。 「がんす」は広島のですね。 徳島の「フィッシュカツ」に似ています。