【昨夜のメニュー】
豚肉の柚子入り万能ニラダレがけ ミニトマト・大葉・市販のカット野菜 赤えびのお刺身 もずく酢 キムチ ごはん ヤマモモ（これも庭に生っています）今朝はものすごくジメジメしているな～と思ったら、
夜中のうちに雨が降ったようで地面が濡れていましたよ。
今日の最高気温は２６℃との予報なのでそれほど高くはないのですが
湿度は高そうです
昨夜はシンプルに焼いた豚肉に「万能ニラダレ」をかけました。
作る度、毎回書いているように思いますが
このニラダレは、「てんきち母ちゃん」 こと
井上かなえさんのレシピを参考にしています。
私はこの方の一番最初のレシピ本で見て以来作っていますよ。
レシピの米酢を柑橘系のものに替えて作るのが我が家流かな。
今回は柚子果汁を使いました。
レモンやすだちでも合いますよ。
と～っても美味しいのでおススメです。
