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☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆すだちブリの塩焼き☆

2023年06月01日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 すだちブリの塩焼き
 てりたま鶏つくね(伊藤ハム)
 明太子
 ミニトマト
 サラダ
  (魚肉ソーセージ・ズッキーニ・ネギ・キャベツ・レタス・自家製和風ドレッシング)
 味噌汁(油揚げ・わかめ・ネギ・玉ねぎ・ぶなしめじ)
 ごはん

今朝は少しの時間、太陽も出ていたのですが
徐々に薄暗くなってきて・・・
今も空は厚い雲に覆われています。
時々、小雨が降ってますよ。
明日は本格的に降るようです。


昨夜はすだちブリを焼きました。
あっさり味で食べたかったので塩焼きに。
写っていませんが柚子果汁(保存しているもの)をかけました。

今回、サラダには自家製ドレッシングを合わせました。
梅醤油(これも自家製です)と柚子(あとはオリーブオイルなども)を使った
和風ドレッシングになります。
サッパリして美味しかったですよ。