【昨夜のメニュー】
地鶏だし塩鍋（鶏だんご・豚肉・白菜・ネギ・えのき・豆苗・豆腐・中華麺・ヤマキ「地鶏だし塩鍋つゆ」使用）
黒豆 ひねぽん（市販品にたっぷりのネギ、すだち、一味唐辛子をプラス） みかんまたまたお鍋です。
この鍋の素は初めてかな？
地鶏・・・は、「阿波尾鶏」を使っているそうです。
お肉も鶏もも肉を使えばよかったのですが、
買ってなかったのでしゃぶしゃぶ用豚ロースと手作り鶏だんごにしました。
鶏だんごにはごぼうと人参も入れて風味良く。
お出汁が濃くてとても美味しい鍋つゆでした。