☆豚肉と野菜のピリ辛炒め☆

【昨夜のメニュー】
　豚肉と野菜のピリ辛炒め（豚肉・茄子・人参・ぶなしめじ・ピーマン）
　厚揚げと結び糸こんにゃくの煮物
　枝豆入り魚河岸あげ（練り物）・プチトマト
　日野菜の漬物（京漬物）
　サラダ（プチプチ海藻麵・レタス・黄ズッキーニ・葉わさび）
　ごはん
　甘夏

昨夜は簡単野菜炒めでした。
味に少し変化を付けてピリ辛に！

厚揚げは焼こうと思って買ったけれど煮物に変更しました。
あっ、これで１人前ではないですよ～～。
練り物のお皿以外は全部４人分です。
煮物は沢山あったので追加もしました～