３月１５日(月)

定食内容

手打ちざる蕎麦（北海道産ブレンド）

鶏めし（ヒノヒカリ米＝長岡京産・鶏もも肉＝京都産・しめじ・人参・揚げ・海苔）

帆立貝柱のサラダ（帆立貝柱＝北海道噴火湾産・生ワカメ＝三陸産・サニーレタス・セロリ・胡瓜・ミディトマト・柚子ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ）

旬の果実（凸百恵＝佐賀産）


今週は少し暖かくなるとの予想でしたが、すっきりしない模様で温いんだか寒いんだか・・・って気候ですね・・・
今日の小鉢はさっぱりサラダ風にしました
柚子を効かせたﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞが貝柱や旬のセロリの美味しさを引き立ててましたね

そして今週の「オマケ」フルーツはこちら・・

佐賀県産の『凸百恵』
いわゆる不知火の一種で「清美」と「ャ塔Jン」をかけた濃厚な味と光センサーで選別された糖度の甘味が特徴です。

Good Job