３月３日(水)

定食内容

手打ちざる蕎麦（北海道産ブレンド）

ちらし寿司（ヒノヒカリ米＝長岡京産・鶏卵＝京都産・花菜＝長岡京産・自家漬いくら＝北海道産・ﾌﾞﾗｯｸﾀｲｶﾞｰ・干し椎茸・ちりめんじゃこ）

春菊の白和え（春菊＝滋賀近江産・絹ごし豆腐・胡麻・人参）

旬の果実（あまおう＝福岡産/せとか＝愛媛産）


『雛祭り』定食です
「ちらし寿司」に「三色小鉢」←緑・白・紅の菱餅カラーに見立ててます
ご飯もちょっと、豪華でしょ？

そして、女性のお客様には「あまおう」のプレゼント。男性のお客様には「せとか」のおまけ付きで！
今日は女性のお客様が多くて喜んでいただけました。

小鉢の「春菊」も大好評でした。
やはり、「クセもの」野菜は女性の方がお好みなのかも・・・

Good　Job