山脈 ＠岐阜県各務原市

岐阜県各務原市近辺を車で走っていた際、そういえばこの近くにケーキの店がと寄ってみたのは鵜沼三ツ池町の「喫茶室 山脈」。出来てから5年位経つのかな。店は国道21号線を少し入ったところにあり、最近よくある古民家を改造した建物。広い駐車場には沢山の車が停まっていて盛況。別棟には焙煎室もあるんだとか。門をくぐって渡り廊下を歩いて中に入ると、オッシャレーな店内は持ち帰り用のケーキを買う場所の奥に喫茶スペースがあり賑わっていた。別の店でコーヒーを飲んできたばかりだったので、こちらの定番生菓子「山脈モンブラン」と「ショコラオランジュモンブラン」という限定品の2種類を購入して家に持ち帰った。

自分は昔からチョコレートと柑橘の組み合わせが好きなので（古くはロッテのジャフィーとか・笑）オレンジの方を貰って、妻に店名を冠した「山脈モンブラン」を進呈。「ショコラオランジュモンブラン」は滑らかなチョコクリームで覆われていて、上にドライのオレンジが刺さっている。土台はチョコレート・クッキーで、中はオレンジと栗も入っているのかな（多分）。甘さは控えめで柑橘の酸っぱさが感じられるくらいの味わい。旨いけれどもう少し全体的な甘さは強くてもいいかも。試しに「山脈～」の方を一口貰ったら、そちらはしっかりとした甘さ。やっぱり最初は定番からいかないと。次は焙煎室でコーヒー豆を買ってみようか。（勘定は￥1,600程）

　

　

喫茶室　山脈

岐阜県各務原市鵜沼三ツ池町2-205

 

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