冨士屋東店 ＠名古屋市中区・栄

栄の女子大小路にある「冨士屋東店」へ。本店と西店は入ったことがあるが東店は初めて。栄でも錦と並んで繁華で猥雑な界隈にある商業ビルに店がある。予約が要るかなと思ったが暖簾をくぐって声を掛けてみるとOKとのこと。カウンター席に座らせてもらった。職人肌の主人は思ったより若く、給仕は女将さんと若い男女が1名づつ。まずは菊正宗の樽酒を2合、どん燗（ぬる燗）でお願いした。ちゃんと樽から注がれ、徳利と菊正宗の銘の入った猪口でいただく。品書きは他の店と同様に値段は載っていないが、そう大変なことにはなるまい。カウンターの上に並んだ大皿の惣菜や冷蔵タネケースを眺めながら、旬の「たらの芽天ぷら」と「蛍烏賊（富山）」をお願いした。

杉がほんのり薫る樽酒をやっていると、お通しで煮物の小鉢が供された。頼もうか迷っていた蕗や筍が入っていて嬉しい。春だなァ（訪問3月）。こうしてさっと季節のものを出してもらえるのはいい気分。酒にはこういう肴が一番。ただすぐ後ろの小上がり席から金満ヤンキー2人組の大きな声が聞こえてくる。紫煙は絶え間ないし、携帯電話はスピーカーにして話すし、見事に金と暴力の話が…。聞くに堪えない（苦笑）。奥の小上がりテーブルの客もそっち系だし雰囲気は今ひとつ。場所柄お店も色々気を遣うだろう（もちろん店ににとってはいい客だったりする）。

先に出てきた「蛍烏賊」はねぎと茗荷のぬた添え。生姜醤油でいただく。時期的なものかやや小さめ。そして揚げ立ての「たらの芽天ぷら」が天つゆと共に出された。ぐっとくる苦味が堪らない。旨いなァ。塩+山椒粉を使ったりもして味わった。「バイ貝」を追加。女将さんが大皿から3つ程取ってくれる。爪楊枝でくるりと身を取り出し（こういうの得意）、苦くて旨い肝の部分も一緒に口に含んだ。口の中が磯の風味でいっぱいになるそして酒で追っかける。口福。もう少し杯を重ねたかったが、後ろの喧しさに閉口したのでお暇した。勘定も大体思った通り。また季節を変えて寄ってみよう。（勘定は￥4,000程）

　

御酒処　冨士屋東店

愛知県名古屋市中区栄4-5-18

 

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