ふるさとの風が吹く

懐かしい各地の食材,食品,お酒。到来物で思いおこすLocalな記憶の備忘録。飲み食いや遊び歩きの記事が増えてきた

かぼす  大分

2009-07-28 22:03:45 | 九州・沖縄

Pict3856 Kcyanがサークル仲間から頂戴してきた。その方の友達が、かぼす作りをしている大分の農家に嫁いだんだそうだ。 
昔、大分出身のMr.Mから山ほど貰って使い切れなかったことがある。今回は、毎日お酢の代わりにどんどん使っている。
09.07.28