ふるさとの風が吹く

懐かしい各地の食材,食品,お酒。到来物で思いおこすLocalな記憶の備忘録。飲み食いや遊び歩きの記事が増えてきた

タケノコ 三重

2021-04-24 15:21:43 | 東海・近畿
三重亀山のHitomicyanからタケノコが届いた。
 
八朔と夏みかんに、ウド、シイタケも。
 

 
 庭のサンチェだって。
 

 Akikunのところから愛媛のデコポン。

四谷三丁目のたい焼き。 四谷の若葉より値段が高い。


 

野菜

2020-05-29 15:13:38 | 東海・近畿

亀山から地元食材と、夏みかん・はっさくの第2陣が届いた。 夏みかんには木の番号が貼ってある。
さっそくKcyanが夏みかんの皮むき。夏みかんピール作り。
ホッタラカシの天然果実なので安心。手間はかかるけど孫が美味しいと言うし、どこからも好評。
実も、酸味が強くなく、美味い。

Zsanが、地元農家takahasi-sanの野菜売り場が開いたと、野菜を届けてくれた。

kcyanも、あきる野のファーマーズマーケットで野菜を買い込んできた。デパ地下、スーパーでの買物は自粛で控えているけど、幸いなことに、フレッシュな野菜には恵まれている。

大きな山クラゲの生の調理に初挑戦。


三重の筍

2020-04-12 11:10:53 | 東海・近畿
三重のsatomi-cyanからタケノコ。 筍も今年は早い。
一緒に第2陣の八朔と夏みかん

山菜も入ってた。
タケノコはとにかく早くというので、緊急に米ぬかを買い出してきて、さっそく茹でた。
まずは軽く焼いただけでいただいた。 えぐみ全くなくて、ほろっと甘い。
 一度、外で皮ごと蒸し焼きをやってみたい。
若筍煮
こごみ筍ご飯

柿 磐田

2019-11-26 23:11:51 | 東海・近畿

 
鷺沼からクリアな富士山が見えた。
Ishi-san からコートに柿を持ってきてくれた。静岡の磐田市の柿だそうだ。 昔は、磐田郡があって磐田市あたりはその一部だった。
磐田郡は、遠州灘から天竜川流域を山間部にさかのぼり、佐久間ダムがあるあたり長野県に近い所まで含む広い郡で、小学生の頃、その山間部の龍山村に住んでいたことがある。

龍山村の天竜川。秋葉ダムになっている。 ↓ この橋を渡った山の上に住んだ。小学校も上にあった。

     山の上の景色
 

大学運動部の同期と相武CCでゴルフ。 さざんかがきれいだった。
 
  橋本のファミレスイタリアンで打ち上げ。

会社の同僚だったTkunの奥さんとkcyanが食事していただいてきた。ピーカン菓子。チョコがが上品。


 


伊勢亀山の栗

2019-10-11 10:00:34 | 東海・近畿

三重亀山のsatomicyanから、栗を送ると連絡が来た。 隣りの空き地で採れたとのこと。
 
 野菜類も一杯。 発送翌日午前中に届くから、便利になったもんだ。   
   
「ふわとろ長ナス」
 
里芋の親芋

  さっそくいただいた。 

あけび(木通)。 相模原のIshibbashi-sanが近くの空地で採ったと持ってきてくれた。
本当は、山でブチブチと種を出しながら食べるのが醍醐味。
皮の味噌炒めが旨いよというけど、小さいから手間を掛ける気にならない。




たけのこ  三重

2019-05-01 22:25:05 | 東海・近畿

Satomi-cyanから、GWいますかと問い合わせ。タケノコを送りたいとのこと。 今年は10連休ととんでもないGWだけど、ほとんど在宅なんで、いつでもOKと回答。
  きれいなタケノコが来た。
タケノコと一緒に、山野草、あおさをはじめ、いろいろ地場物産を入れてくれていた。
     自宅の夏みかん。
  
タケノコの漬物ひの菜



タラの芽などはさっそくいただいた。


三重のタケノコと山菜

2018-05-03 14:33:52 | 東海・近畿

 三重亀山のSatomi-cyanからタケノコを送るけど大丈夫かと連絡が来た。 タケノコはGWあたりが多いので、こちらの遠出と重なったりしてハラハラすることがある。 今年のGWは、Harabonの所にイワシを食べに出かけたくらいで、あとはほとんど家でぶらぶら過ごしなんで、受け取りは大丈夫。
ただし、タケノコは大きかったりすると、食べられるようにするまでの手間が大変。緊張して待っていたら、小振りのタケノコだったのでひと安心。
だけど、数は多くて鍋二つ。

 夏みかんと八朔も入っていた。
 
わらびとフキに、スナップエンドウも。
   

  

 
 米ぬか、重曹も入れてくれてあった。



八朔  亀山

2018-04-18 20:37:22 | 東海・近畿

三重亀山のSatomi-cyanから八朔が届いた。新聞に鈴亀版とあった。
 鈴鹿&亀山エリアのことを鈴亀と呼ぶらしい。
  とっても美味しいけど、孫、子らは酸っぱいとあまり食べない。
 アオサも入れてくれたいた。
  

銚子のHanacyanからZsan経由で大根が届いた。
柚子こしょうで。