ふるさとの風が吹く

懐かしい各地の食材,食品,お酒。到来物で思いおこすLocalな記憶の備忘録。飲み食いや遊び歩きの記事が増えてきた

グリーンスムージー

2014-05-31 11:39:00 | インポート

Dscn4382スムージーなる飲み物が流行っているらしい。

当家にも、娘たちからスムージー用にと、小振りのミキサー(ブレンダーと言うらしい)が届いた。

レシピが山ほどある。要は、固いのは別にして、野菜、果物なんでも一緒に入れていい。

野菜でも、果物でも、そのまま食べた方が簡単で美味しいと思うけど、忙しい人や、野菜を採るのが苦手の人にはいいのかな。 ドレッシング不要だし。

Dscn4222 続けるのが肝要ということなので、毎朝色々な野菜、果物入りが出てくる。
普通なら切り捨てちゃうような部分や、ちょっと残った野菜なども入って、かなり複雑な味。 バナナ、セロリくらいは分かるけど、あとは何が入っているのかほとんど分からない。

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那須ツアー   

2014-05-30 23:59:36 | 

Dscn4305高校同期の仲間と那須ツアー。

4月に次いで、今年2度目の那須訪問。

天気はいいのに那須岳は霞んでなかなか見えなかったけど、帰りの那須塩原駅からシルエットが見えた。

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千本松牧場でバーベキュー。

栃木の酒もしっかり頂戴した。
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キムチ   ソウル

2014-05-28 21:43:00 | 海外

Dscn4240シンソンソルロンタンのカクテキとキムチ。

ソウルでソルロンタンを食べながら山ほど食べた。

半年ごとにソウルに行っているZsanが買ってきてくれた。

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鹿児島ツアー

2014-05-27 20:46:58 | 九州・沖縄

Dscn42452年ぶりの鹿児島。
今回は、kuro-kunの出身地の姶良郡の山の手あたり。

桜島から噴煙がたなびいていた。
東京でまで灰が降ったっていう大正の大噴火のときは、すさまじかったんだろうな。

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先月女子プロの大会で優勝した15歳のみなみちゃんが所属するゴルフ場に「みなみちゃんコーナー」ができていた。



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ボトルキープの棚。 さすがに芋焼酎が一杯。
焼酎にも流行りすたりがあるらしい。
新しいブランドが色々ならんでいた。









こちらも、鹿児島の鳥、豚、さつまあげなどに合わせて、いろいろな焼酎を頂戴してきた。
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空港で飲んだ「SATSUMA purple」。↓
芋を原料にしたビール。グラスに注いだ時に、紫の液体が出てきたのにはびっくりした。芋サワーといった感じ。Dscn4266

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石垣島みやげ

2014-05-26 21:30:00 | 九州・沖縄

Dscn4276Dscn4267トルコで一緒になったNsanが石垣島みやげと、神奈川伊勢原の行列のできるたまご屋のたまごを届けてくれた。
人気があるだけあって、黄身の色が濃くてこんもりしている。

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ハチク  多摩

2014-05-15 11:14:48 | 草花

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Dscn4232 奥多摩のゴルフ場のタケノコ。

キャディさんが足で蹴折って取ってきてくれた。
ハチクというタケノコ。

てっきり、「破竹の勢い」の語源になったタケノコかと思ったら、そっちは、竹を一気に割るところから来ていて、逆に、このタケノコは、破竹の勢いで伸びるから、「ハチク」と呼ばれるらしい。

一般に出回るタケノコは孟宗竹で、そっちは、地上部分のアクが強くなるのでできるだけ地面に出る前に採らなければならない。
だから、タケノコ掘りだけど、ハチクは、地表に出たものを折ったり、刈り取ったり、抜き取ったりすればいいらしい。だから、キャディさんが蹴飛ばして採ってこれる。

満開のおおむらつつじの真ん中から伸び出たハチク。
美しいけど異様な景観。

この日は、狸もコースを横切った。




アクが強くないので、アク抜きなどの面倒がなく、そのまま調理できる。
今回は、キャディさんのお薦めにより、味噌汁に入れた。Dscn4227
柔らかい歯触りで、甘い。

 

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シラン  

2014-05-12 10:37:39 | 草花

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つぶされてしまうochi-san宅のお庭から、小さ目の草木をkcyanが手掘りしたり、小枝を切り取ってきた。 もっともっと救出したかったと残念がっているけど、大きいのは素人では掘り起こせないし、持ってきても家の周りには、もう植えるスペースがない。

根付くかどうか心配だったけど、フェンスの下や庭の隅で、花をつけたり、緑の葉を延ばしている。

低い丈の枝の先に白いつつじのような花を2、3個ずつ付けた木の名前が分からない。  ochi-sanに聞いても不明。
シロヤシオみたいだけど、花の下の葉が5枚サークル状になっておらず、残念ながら、つつじの女王様ではなさそう。 
つつじにしては、葉に細い毛がなくツルッとしているし。

そう思ってよく見ると、シロヤシオのシンプルで涼しげな風情とはちょっと違うようにも見える。
シャクナゲかなとも思ったりして、いずれにしても育つのを楽しみにしている。

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クッキー  麹町

2014-05-11 12:04:41 | 関東

Dscn4206ゴルフコンペで優勝したんで、持ち寄り賞品の中から最初に選択。 
ワインや日本酒もあったけど、それをコラえてゲットした村上開新堂のクッキー。

買いにくくしているのは、どういう訳だろうか。 それでいて、紹介があれば、ノーチェックで売ってくれる。

値段の高さと買いにくさで持っているのでないかと思うけど、気取りなくぎっしりと詰まっているところは好感が持てる。

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タケノコ 伊予柑  三重

2014-05-08 17:13:38 | 東海・近畿

Dscn4173 今度は、三重亀山のsatomi-cyanからタケノコが届いた。

小振り、中振りが混ざっている。




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シイタケ、ワラビと、伊予柑にレモンも入っていた。Dscn4174
伊予柑は、猿が採ってった残りとのこと。
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胡蝶蘭   

2014-05-06 12:17:00 | 草花

Dscf8847Dscf8848_2Dscn4198 kcyan自慢の胡蝶蘭が咲き誇っている。

よく見ると、いろんな色、柄、形がある。

売り物と違って、摘花、枝振り矯正してないんで、勝手気ままに伸びて、次々咲く。
どの花が、いつ、何の記念・お祝いか、もはや分からない。


大きな鉢に移せば、もっと大きくなるんだろうけど、家からあふれるから無理。

シンガポールのラン園やタイの公園では、地植えだったり、木の上だったり、外で元気に育っていたけど、日本じゃ、地植えは無理なんだろうな。





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ネットによれば、胡蝶蘭は、学名「ファレノプシス」、「蛾みたい」っていう意味らしい。 英語でmoth orchid。
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桜 補遺    

2014-05-05 11:34:00 | 草花

Dscn4112Dscn41104月から5月初めと、あわただしくて、あちこちで撮った花の写真がたまってしまっている。
折角だから、備忘のためにも幾つか載せておこう。 Dscn4108



丹沢の東端、清川村の桜、しゃくなげ。


















4月の下旬、奥多摩で八重桜が満開。Dscn4190






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霧島   鹿児島

2014-05-02 19:50:00 | 九州・沖縄

Dscf8864yuki-cyanの鹿児島土産。

霧島神宮の油で揚げないドウナッツ。

霧島っていうと宮崎県というイメージだけど、霧島市は鹿児島県。
霧島山が県境にあって、霧島神宮、霧島温泉、霧島高原、霧島市みんな鹿児島サイドだ。

焼酎の「霧島」が宮崎なので、宮崎県というイメージを持ってしまったのかも知れない。


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