おせち重 軽井沢

長野県在住のY先生作。
和洋折衷。しゃれたお肉料理などバラエティある内容でした。

Kちゃん作。と言っても頂きもの多し。
長野Hさん作の黒豆／ピーナツいりこ。秋田産（Mさんから）いりこ／海老甘煮。栗きんとんは、Nさん推奨の福島いわき産の栗を使用。

Aチャンも手綱作りのお手伝い。

能登の鯵とメジナ ブログ開設

日本のいろんな所から、地元の特産品、名物、さらには手作りのお料理を頂戴することが増えましたが、夫婦二人で有り難く戴いてしまうだけでは、申し訳ないと思ってました。遅ればせながら、その備忘のためにもと思ってブログを立ち上げました。地方の風物なども、忘れないように記録していきたいと思います。

能登から直送された鯵とメジナ。鯵は魚屋に卸せるほどありました。

鯵は刺身と南蛮漬け、メジナは塩焼きとオリーブオイルソティーで戴きました。 Ｚさん有り難うございました。Kcyanご苦労さんでした。

（19年12月）