おやじ特別便

ひまじんおやじの日常

超新鮮タチウオ

2015-09-30 08:24:09 | 食・レシピ

【今日の いただきもの】

朝5時半と言えば読者の多くは眠っている時間だろう。

ワシはワシの体内時計が「もう少しでこいつを起こさねばならんなあ」と考えている頃である。

突然携帯電話のメール着信音が鳴った。

開封すると「玄関先に今日の成果を置いておいた。猫に拉致されなければまだあるはずだ」と言う意味のメール。

玄関ドアを開けると無事にタチウオがワシを待っていた。

立派なブツが4本、いつもの原の漁師くんからの贈り物

朝食後に、塩焼き用に3本、フライ用に1本の下ごしらえをした。「こんなことは朝飯後だ」

右上の重なっているのがフライ用に3枚におろしたもの、

相変わらずタチウオの3枚仕立てはワシャ不得手。骨の方に身が大量にくっついちまう、それを歯でこそぎ食べ食べしながらの調理である。

生食の習慣が無い外国人が見たら卒倒する風景だろう。

 

それにしても、ワシは本日公休だから良いが、原の漁師君はこれから家に帰って朝食を食べて普通に出勤するのである。

「あんた、いつ寝るの?」

 

それは個人の趣味だから心配はしていないが、とにかくすごい人である。

ごちそうさまでした。本日の昼食と近日中の夕食のおかずにします。