【今日の いただきもの】
北海道は札幌に、連れ合いの高校時代の友人（女）が住んで居るのだが
久しぶりに法事？かなんかで静岡に帰ってきて土産にもらったこれ。
ねこあし昆布というものが入っている。
ねこあし昆布って？
【ねこあし昆布】
●こんぶ科の褐藻。葉は長さ2、3メートルの帯状。葉の基部の両端に耳状の突起ができ、そこから新葉ができる。北海道の北東部から千島に産し、甘味が強く、とろろ昆布として食用にする。みみこんぶ。
●褐藻類コンブ目の海藻。根室から千島にかけての沿岸に多産する。葉は厚い革質で，長さ2～4メートル，幅4～5センチメートル。葉の基部両縁に耳形状の突起ができ，これから新しい葉が出る。ヨウ化カリウムの原藻。食用。
だって。
北海道で採れる一般的な昆布は比較的浅瀬で採取されますが、ねこあし昆布は深場で採取される為、量が極端に少なく大変貴重で価値の高い昆布です。とパッケージに書いてある。
「たいそうおいしく『漁師の昆布』と言われている」そうだが わざわざ札幌から飛行機で我が家にやってきた昆布には聞かせられない。
さっそくご飯にのせて食べてみた。
ワシには普通のとろろ昆布と変わりない。
ワシの味覚が鈍いということで・・・・・・・
もう少し塩っ気があったほうが・・・・・
ごちそうさんでした。