鮭フレークとじゃがいものサラダ

今日は手間無しで簡単にできるおかずを紹介します。
ジャガイモと鮭フレークがあれば３ステップで完成！

暑いので、ジャガイモをゆでるのが嫌な場合は、ラップに包んで電子レンジで約3分加熱してもOK!

★材料（4人分）

・鮭フレーク・・・大さじ3～4
・じゃがいも・・・2個
・マヨネーズ・・・大さじ3～4
・塩こしょう・・・少々
・練りからし・・・少々
・万能ねぎ・・・少々

★作り方

①じゃがいもは洗って皮付きのまま4つに切り、茹でる。

②じゃがいもの粗熱がとれたら皮をむき、つぶす。

③マヨネーズと鮭フレーク、塩、こしょう、練りからしを混ぜる。

④お皿に盛りつけ、万能ねぎ（小口切り）を散らして完成！

※粗熱がとれないうちにマヨネーズを和えてしまうと、鮭フレークの生臭さがでてしまうので気をつけましょう。気になるようでしたらコショウを多めに入れてください。

【レシピ考案】株式会社弘前丸魚