ボイルホタテの味噌マヨネーズ焼き

冷凍ボイルほたて。

以前、フライをご紹介しましたが、

今日は簡単で美味しいホイル焼きをご紹介します。

味噌マヨネーズで子供も大人も大好きな、

コクのある美味しい味に仕上がります。

今回はえのきを使いましたが、お好みのきのこで秋を満喫してみてください。

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ボイルホタテの味噌マヨネーズ焼き

[ジャンル]

和食

[難易度]

★☆☆☆☆

[調理時間]

10分

[[ 材料と分量 ]]・・・4人分

• ボイルホタテ


• 4個

• えのき


• 1/2束

• 酒(下味用)


• 大さじ1

• しょう油(下味用)


• 大さじ1

• マヨネーズ


• 大さじ3

• 味噌


• 大さじ1

• 溶き卵


• 小さじ2

• レモン


• 1/2個

[[ 手順 ]]

下準備

1 )
ボイルホタテを半分に切り、ボウルに入れて酒としょう油で下味をつけます。

2 )
マヨネーズ・みそ・溶き卵を混ぜてソースを作っておきます。

作り方

1 )
アルミホイルで器を作り、レモンの輪切りを敷いた後、その上にホタテとえのきを乗せてソースをかけます。

2 )
具材を入れ終わったら、アルミホイルの端を捻るようにして全体を包んでいきます。

3 )
グリルの中火で10分ほど蒸し焼きにし、一旦取り出してアルミホイルの口を開けます。

再びグリルに戻し1分ほど焼き色をつければ完成です！

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