Nuova Trattoria Fontana （ヌォーヴァ・トラットリア・フォンターナ）
FSの駅とホテルのすぐそば、旧市街からは少し離れたところにあるトラットリアです。
「nuova」というだけあって、
インテリアなどは現代風で“ちょっとおしゃれな人の集まる店”がコンセプトのようです。
（それほどあか抜けているわけでもありませんでしたが…）
隣には、エノテカも併設されていました。
アンティパストがタコのマリネサラダです。イタリアにはさまざまな種類のタコのサラダがありますが、
これは日本にもありそうな調理法でした。
しかし、味はこの店ならではのアレンジがされていて、満点あげたいくらいです。
プリモがマグロのブジアータ（シチリアではブジアータばかり食べていたような気が…）です。
香辛料の使い方が抜群でした。ただ、いわゆる強烈な郷土色のようなものはあまり感じませんでした。
セコンドがマグロのグリルです。
そして、ドルチェもまたまたカッサータです。
どちらも食べかけなので小さな写真で。
もっと異国情緒を感じたい人は、
やはり旧市街の昔ながらの
トラットリアに出かけるほうが
いいかもしれません。
交通の便のいいところにあるので、
FSやプルマンでトラーパニに着いてすぐに食事したい、
という人にはぜひおすすめしたいトラットリアです。
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