10月26日の つまみ

　

テスト最終日は各自 3時間だけ練習して終わりなのに、
Julianは また家の鍵を 忘れて行き、私の帰りを 待つ間、
駅の本屋で羽生君の写真集を 見てたらしい。
一時期は狂ったように大騒ぎしてて、大丈夫？って感じで、
演技も ビデオに撮って数えきれないほど見てたし、
写真集が欲しいと、何度も せがまれて買わされた。
技の名前まで全部 覚えてて、さすが B型と感心してたんだけど、
最近は演技を テレビで見ることすら無くなってたから、
まだ少しは興味あったんだ、と聞いた時は、ちょっと意外だった。
コスモスは講義が終わったら帰って来ると言っていた通り、
7：30に駅着と ラインして来た。
道後温泉で じゃこ天食べながら飲んだ チューハイが欲しい、
と言うので、迎えに行ったついでに、コンビニへ寄ってたら、
その間に ぶりの塩焼きが干からびた ∵ゞ(≧ε≦)

　　≪豚の生姜焼き≫
　　

おろし生姜＆にんにく、酒、砂糖、
ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、みりんで漬けだれを 作り、
豚肉を しばらく浸けた後 グレープシードオイルで玉葱と炒め、
最後に漬けだれを 加えて程良く煮詰めれば できあがり。

　　≪スパニッシュオムレツ≫
　　

20cmの フライパンを 使い、
グレープシードオイルで千切りの じゃがいもを 炒め、
軽く塩こしょうしたら 16cmの フライパンに移す。
塩こしょう少々を 加えた溶き卵 2ヶ分を 回し入れ、
火が通るまで弱火で両面を 焼けば できあがり。
いつもは、繋ぎで小麦粉を 使うんだけど、
直前に火を 使うものが 3つも重なる menuにしちゃったから、
慌ててたんだろうね、失敗しなくて良かった =3
最近、あまり『玉子焼き』は好きじゃないらしいという、
結構 衝撃的なことが発覚した コスモス。
この日は食べてるから何でか聞いたら、
これが入ってるから、じゃがいも、と指を 指す。
なぁるほど、って・・・納得するとこじゃない (≧≦)!!
だって、野菜を 色々 入れて作った スパニッシュオムレツとかも、
好きじゃないって言ってたもん。
確かに、玉子焼きが甘くないと がっかりするとは言ってたけど。
とにかく小さな頃から不思議ちゃん。
鍋の豆腐は、野菜とかと当たって壊れると嫌だから
最後まで食べないの、とか、
サラダに入ってる果物は、別にして最後に食べる、とか、
また思い出したら書くけど、覚えられないくらい色々ある。

ケチャップ by Julian

　　≪ぶりの塩焼き≫
　　

ピンクソルトを 振って しばらく おき、グリルで焼くだけ。
レモンを 絞って いただきます。

　　≪湯豆腐≫
　　

うっかり にんにくを 切らしていて、仕方なく自家製ぽん酢で。
Julianは食べずに逃げた。
こんにゃろめぇ～ q(`O´)p

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