12月2日 宮崎産豚肉の味噌漬け焼き弁当

　

月曜日の Ｗ弁当は これと、前週から決めてたの。
宮崎へ帰った時に買って来たまま、ずっと冷凍庫に居るし。
結構な厚みと大きさだったので、半分ずつにして、
野菜と合わせれば丁度良いと思って。
たのに、ちょっと玉葱が薄く切り過ぎだったし少なくて残念。
この葱系の香りと合わせるのが美味しいのよね。





≪宮崎産豚肉の味噌漬け焼き弁当≫



玉葱の薄切りと豚味噌漬け肉を 炒めたもの。
砂糖、小葱の小口切りを 加えて適当に まとめ、
器に取り出し、冷ました玉子焼きを そぎ切りにしたもの。

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