9月2日 炒飯弁当

　

1日は、仕事帰り、部活帰りの Julianと待ち合わせ、
ずっと前から行きたかった餃子屋さんへ。
コスモスの帰宅は早くて 11時だから、
一杯ひっかけて帰っても全然 余裕。
一人分なら何とでもなるしね。
なので、1日の つまみは無し。

この日は部活の後、仲良しの男子部員と、
その子と同じ クラスの男子が出場する、
バスケの私学大会を 見に行くと Julian。
お弁当は あっても無くても良いと言ってたけど、
炒飯なら できるので、作って持たせた。
だけど、残念なことに、相手が弱過ぎて、
スタメン以外の メンバーでも トリプルスコア、
お目当ての子は キャプテンなので出場せずだったらしい。
試合だけは見て、3時過ぎに帰って来た。




　　
≪炒飯弁当≫



何を するより早く、冷ごはんを ごま油を 熱した フライパンに。
↓ これは別の フライパンで、
塩こしょう少々を 加えた炒り卵を 作って一旦 取り出し、
玉葱、にんじん、きくらげを みじん切りにして炒め、
先に炒めておいた冷ごはんと、ここで合わせる。
納豆に付いている小袋の醤油、塩こしょう、ヤマエの白だし、
味が調ったら ごはんを 寄せて ピーマンを 炒め、
サッと混ぜ合わせて できあがり。

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