10月25日 和風ペペロンチーノ

　

私が寝た 2時半過ぎの時点で、
薬も飲んでないし、歯磨きもしてないはずの Julian。
ってことは、起きて来るのは夕方か？
そう思って諦めていた 11時過ぎ？？？
トイレを 流す音がして、部屋へ戻って行ったので、
やっぱり、と思っていたら、12時半頃かなぁ？ 現れたの。
前の晩は映画を 見終わって力尽き、ソファで寝落ち、
朝方、寒ってなって起きたらしい。
思ってたほど夜更かしは してなかったみたい。
お布団には戻らないで、うだうだしてたんだって。

そうそう、どうして肌が急に キレイになったんだろうって、
ずっと理由を 考えてた話、インターンを 始めて、
夜ちゃんと寝るようになったからだと思うって。
生活が乱れてると、肌ボロボロになるって言うもんね、と。
話は ズレたけど、そうなのかも。

ちょうど おなか空いたなと思ってたとこで、
食べるか聞いたら、まだ もつ鍋を 食べる気 満々らしい。
しょうがないので一人、パスタを 作りました。





≪ 和風ペペロンチーノ ≫


　　
塩味を 感じるくらいの湯で パスタを 茹で、
その間に、水菜を 2cm幅くらいに切り、
オリーブ油を 熱した フライパンに、
鷹の爪、にんにくスライスを 入れて弱火で香りを 移し、
冷凍保存している しめじを 加える。
茹で上がった麺、お玉 1杯分の茹で汁、顆粒だしを 入れ、
塩こしょうで味を 調えて水菜を 加え、
確か醤油系は入れなかったと思うけどなぁ...
(考えてみれば、なのに なぜ和風と命名？？？)
サッと全体を 混ぜ合わせれば できあがり。

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