5月8日 牛肉の オイスターソース炒め弁当

長くて、つまんない、最悪の GW、
やっと終わったと思ったら、また休み (爆)
でも、ハタチで就職してから、変わりなく休みの 1日は水曜。
誰も居ない、ゆっくり時間が流れる一人の休みは大好き。
とりあえず、お弁当を 作って Julianを 送り出す。
コスモスは、5時半に出て パークへ行くと言っていて、
起きたら本当に居なかった。

　　

≪牛肉の オイスターソース炒め弁当≫

　　

玉葱と、片栗粉少々を まぶした牛肉を ごま油で炒め、
酒を 加え、大体火が通ったら、ピーマンを 加え、
砂糖、オイスターソースで味を 調える。
適当に まとめた玉子焼きは塩こしょうのみ。
千切りの にんじんは、炒めて砂糖と ヤマエの薄口醤油「つき」。
今回は、久しぶりに、雑穀米を 混ぜた ごはんにしました。

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