2月11日 開化煮定食

　

おはよLINEが来ないから心配してて、
洗濯物を 取りに行ったついでに覗いたら、
ちゃんと起きてた。
15分後に食べると言うので大急ぎで用意、
テーブルへ出そうとしていると、
そのまま ちょうだいって、Julian。
そうなんだよね、きっと、上から かけちゃうと、
味付きごはんと同じことになっちゃうから、
好きじゃないんだと思う。





≪開化煮≫



濃いだし本つゆ 20cc、水 80ccを 煮立て、
斜め切りにした長葱を 敷き、豚肉を 加えて、
溶き卵を 回し入れ、程良く火を 通せば できあがり。

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