我らの山岡です。
およそ2ヶ月毎の限定、2022年の1発目はこちらになりました。
G系特製もやし味噌ラーメンです。
これは最近の冬の定番で、2016年から毎年登場しています。
詳細はこちら→2016年、2017年、2018年、2019年、2020年
例年は年末に登場して、年をまたぐパターンでした。
ですが、2021年はちょうどその時期にプレ醤油が入り込んだため、1サイクルずれて、年明けからの提供になりました。
まずは券売機。
850円→870円→870円→880円と徐々に値上げされ、2020年は価格据え置きでしたが、今年10円値上げされ890円になりました。
2021年12月にレギュラーメニューの値上げもありましたので、これは仕方がないですね。
カウンター席で待ちます。
南2条店は、豆板醤が透明の容器で、見た瞬間に区別がつきます。
G系特製もやし味噌ラーメン。（890円）
LINEクーポンで、味付玉子。
味のお好みは、麺硬めのみ。
きれいな盛り付けですねー。
盛り付けの最後に、生姜をもやしの山の上に置くのですが、今回置いた直後に下に転げ落ちてしまったんですよね。
その瞬間を目の前で見てしまい、さらに店員さんの心の声が、つい口から出てしまったのを聞いてしまいました。
途中まで上手く盛り付けできていたのに、最後の最後でコロコロ転がっていったら、残念すぎてそりゃ声も出ますよね。
ですが、味には全く影響しませんでしたよ。
ベースは特製味噌。
そりゃ美味いに決まってます。
特製味噌と違うのは具で、もやしと少量のネギ、ニラが入っています。
ごま油が香る味つけですので、ネギラーメンのネギと同じかもしれません。
これは改めて検証が必要です。
もやしは茹でられたものですので、どうしても水っぽさが出て、スープも薄くなってしまうんですよね。
個人的には特製味噌の好みは味薄めなので、今回はこの分を差し引いて、味普通でちょうどよかったです。
麺は、通常の山岡の麺と同じと思います。
過去記事を見ると、通常より太いと書いてある年もありますが、どうなのでしょう。
濃厚な特製味噌がベースで、そこにたっぷりのもやし、ガッツリとニンニク、マー油が加わったら、当たり前に美味いですよね。
生姜もすっきりと存在感があります。
毎年恒例、安定感のある限定だと思います。
奇抜で度肝を抜かれるような強烈な限定ではありませんが、誰もが安心して食べることができる限定です。
山岡が苦手な方も、味噌ラーメンをお好きな方なら、絶対にイケる1杯だと思います。
さあさあ皆さんも、山岡家に行きましょう！
↑ランキングに参加しています
↑ラーメン情報
↑札幌情報
いつもクリックありがとうございます。
トータル
