朝ラーメン＠山岡家 東光店

札幌では朝ラーメンを食べることができる店が増え、盛り上がってますね。

おお田、ズッパ、風神などなど。

それでは旭川で朝ラーメンは？
となるとかなり店は限られます。

まずは、流通団地の浅田青果内にある「夢想」が有名ですかね。
朝6時からやっている、貴重な店です。（私が訪問した当時は朝5時からでした）
ただし、場所が流通団地と中心部からかなり離れています。
公共交通機関ではかなりキビシイですね。

それでは中心部はというと、こちらもなかなか難しい。
以前は、旭川駅に直結する「駅naka」で8時からやっていましたが、現在「なの花」に変わってからは、10時開店です。

普通の店よりは早い「青葉」は9時半からです。
あの独特の雰囲気が大丈夫なら、有力な選択肢になります。

さらに深夜営業の店「にゃん福茶屋」が朝7時までやっているので、こちらも選択肢になります。
　夜通し朝までサンロクで働いていた人
　朝までサンロクで飲んだグデグデの酔っ払い
　さあこれから1日が始まるぞという早起きの人
旭川ではなかなか見かけないですが、こういった人たちが混在するようなお店になり得ます。

となると、やはり我らの山岡ですかね。
ここを忘れてはなりません。



旭川には山岡家は3店舗（永山店、東光店、神居店）ありますが、どの店も24時間営業。
何時でも食べることができます。

山岡の朝といえば、朝ラーメンですよね。
早朝5:00～11:00だけしか食べることのできない限定メニューです。
夜閉まってしまう店では食べられないので、24時間営業の店に限られると思います。

朝ラーメン。（450円）
もちろん「薄め、少なめ」で。



いつもの臭い白濁豚骨スープ。
いやー、朝から臭い。
そこの塩ダレが合わさります。
デフォの塩と同じだと思うんですが、
薄めにして、油を少なくしているためか、あっさりに感じるんですよね。
朝からこのクオリティは嬉しいです。

麺は加水率低めの中細麺。
縮れはほぼないストレート。
ここがデフォのラーメンとの大きな違い。
さらに大盛りはできないのですが、替え玉ができるというのが大きな特徴です。



具は、チャーシュー、万能ネギ、海苔、梅ペースト。
ネギは万能ネギ。
海苔は1枚です。
最近は梅ペーストですが、その昔は梅干しが入っていた時もありましたね。


旭川屈指朝拉麺


朝からこのクオリティ、コスパ、最強です。
山岡家が、旭川朝ラーメンのチャンピョンということでよろしいですかね。


（5月10日追記）
さらに「蔵」がありましたね。
旭川人さんからコメントをいただき、思い出しました。
私も昨年訪問した時に朝ラーが始まるとの掲示を見たんですが、未だに行けずにいます。

さらにさらに、クサイダーさんから。
イオンがありましたね。
駅前イオンのフードコートは9時からやってます。
店は「えぞ梟」と「すた丼屋」で食べられます。
残念ながら「幸楽苑」は、北海道から撤退してしまったんですね。
西イオンのフードコートは10時からやってます。
店は「餃子の王将」と「工房加藤ラーメン」とがあります。




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