![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/9e/6603f4ba5d0328bcff8aa6bccf9234e0.jpg)
勝盛軒です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/60/20/3d42ba5280c1c83fc9ae8d0cbc46fcff.jpg)
琴似の勝三の別ブランド、二郎インスパイア系のお店です。
場所は新琴似7条13丁目。
西5丁目樽川通り沿いにあります。
ますは券売機。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/9e/a4a373f5358b3aead0ae0bd3482585c9.jpg)
先頭はらーめん(味噌)、次いで勝麺(辛味噌)、そして勝三でも食べたどてちんらーめん(にんにく醤油)もあります。
初訪問ですから先頭メニューにしましょう。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/30/b3446e6d1ec6c561b8af9f61cd4251b3.jpg)
野菜、ニンニク、脂を無料で増量できます。
ニンニク少なめのみお願いしました。
らーめん(味噌)。(900円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/8c/1fd3ff2ab1f0143ac2f80372af5967d2.jpg)
野菜はデフォではそんなに多くありません。
横から見てもご覧の通り。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/5c/8c459e1e5a78c10bacea904bccad5189.jpg)
天地返しは容易です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/39/defe70f9587811eeb99ae9adfe96a9ad.jpg)
麺は、中ぐらいの加水率の太麺です。
もっちりわしわし系かと思いきや、不思議な食感。
ゴムのような、むにゅっとした食感が特徴的です。
札幌麺とも違いますね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/c4/81e67362a56226330c6c92f49b971fd1.jpg)
ベースはあっさりスープ、あっさりめの味噌ダレです。
二郎系のガッツリニンニク、野菜のインパクトが前に出ていますが、スープそのものはオーソドックスだと思います。
野菜はもやしがメイン、大きめのキャベツは少量です。
背脂はデフォでは控えめ。
ニンニクは少なめにしたのでごくわずかでした。
あっさり味噌味の二郎インスパイア系でした。
デフォでそのまま食べるとやや物足りなさがありますので、野菜、ニンニク、脂を増してガッツリ食べるのがいいと思います。
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