
NOFUJIです。

券売機は前回と同様。
その時はつけ麺を食べましたので、今回はラーメンにしました。

魚介醤油らーめん。(750円)

豚骨+魚介のダブルスープ。
表面の脂が多く、重厚さが増します。
醤油ダレが強めで、つけ麺の時よりも魚介は抑えめに感じられます。
濃厚な豚骨魚介醤油です。

麺は、加水率高めの太麺。
もっちりと食べ応えのある麺です。
つけ麺と異なる麺を使っているようです。

チャーシューは、ほろほろやわらか系。
ネギは大きめでやや苦手。
フライドオニオンが特徴的ですね。
つけ麺もラーメンもどちらもいいと思いますが、つけ麺の方が好みかな。

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