にしかわ＠北見市

にしかわです。
真っ黄色の外観と、大きな料理の写真が目立ち、ずっと気になってましたが、漸く初訪問です。



場所は、北見市北進町3丁目。
高栄通と山下通とが交わる交差点にあります。

暖簾を潜りますと、おばちゃん一人で切り盛りしています。
地元民の憩いの場といった雰囲気です。
カウンター席もありますが、畳の小上がりのちゃぶ台がメインかと思います。
小上がりには、おばちゃんが書いた絵も置いてあります。



メニューはこんな感じ。

店前の看板ほどいろんなメニューがある訳でなく、ラーメンが中心です。
ラーメンは、塩、正油、みそラーメンの順。
塩と正油が550円、みそが650円。
そして各味、野菜、ギョウザ、チャーシュー、五目ラーメンがあります。
ラーメン以外は、チャーハン、カレー、ギョウザ。

正油ラーメンを食べました。（550円）



黒々としたスープです。
スープはあっさりめで、醤油ダレが前面に出ています。
胡椒のようなピリ辛感を強く感じます。
全体としてはごく標準的で、普通に美味くいただけます。

麺は、加水率高め、中ぐらいの太さの麺です。
旭川よりは札幌寄りの麺で、北見ではこのタイプが多い気がします。

具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、三色なると、ほうれん草、ワカメ。
噛み応え抜群のチャーシューは小ぶり。
ワカメは、たっぷりスープにぷかぷか泳ぎ、自在に増殖します。


民家おばあちゃん黒々醤油系


ギョウザは、具が大きめ、ニンニク強め、独特の甘さもあります。
手作り感のある、美味しいギョウザです。




今年で27年の老舗です。
地域の憩いの場として、これからもがんばってもらいたいものです。

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