バオバブの木にバナナがなった。です。
今回2回目の訪問です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/ea/5731da1660b641d4341a5ef38c9a0854.jpg)
場所は、東旭川北1条1丁目。
動物園通り沿いにあります。
この店はスープが2種類あります。
前回は豚骨魚介を食べましたので、今回は豚骨じゃがいもにしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0b/86/5a17191304288c833181bba62c00083e.jpg)
濃さは、あっさりとこってりから選択。
味は、基本三味にそれぞれ2種類ずつあります。
豚骨じゃがいもスペシャルスープ こってり 豚骨しおらーめん。(700円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/b6/26f5a91e0d7507f95b5104edae3bde2b.jpg)
たっぷり背脂で、全く湯気が上りません。
その下のスープは白濁した豚骨スープ。
そこに甘みの強いじゃがいもが加わります。
後半になると、ピリ辛感も感じてきます。
ものすごくじゃがいもじゃがいもしている訳ではなく、とても食べやすいです。
個人的にはここまで背脂が多くない方がいいので、
「こってり」ではなく「あっさり」の方がよかったかもしれません。
麺は、低加水率の中細麺。
典型的な旭川麺です。少しにおいます。
須藤製麺工場のもののようです。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。
そして一面にゴマが振りかけられています。
チャーシューはトロトロタイプで、2枚入っています。
まろやか白濁豚骨馬鈴薯旭川系
旭川ではあまりないタイプの白濁豚骨かもしれません。
スープと味と濃さの組み合わせで、何パターンものラーメンを食べることができます。
そしてバラエティだけでなく、クオリティにも富むお店で、開店間もないながら人気店となったのも頷けます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/45/b7df8611277d1a7ea520c46766ffcb0f.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/e7/7fe37472d960d5d2b6405fb256ce8316.jpg)
いつもクリックありがとうございます。
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この店はスープが2種類あります。
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味は、基本三味にそれぞれ2種類ずつあります。
豚骨じゃがいもスペシャルスープ こってり 豚骨しおらーめん。(700円)
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たっぷり背脂で、全く湯気が上りません。
その下のスープは白濁した豚骨スープ。
そこに甘みの強いじゃがいもが加わります。
後半になると、ピリ辛感も感じてきます。
ものすごくじゃがいもじゃがいもしている訳ではなく、とても食べやすいです。
個人的にはここまで背脂が多くない方がいいので、
「こってり」ではなく「あっさり」の方がよかったかもしれません。
麺は、低加水率の中細麺。
典型的な旭川麺です。少しにおいます。
須藤製麺工場のもののようです。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。
そして一面にゴマが振りかけられています。
チャーシューはトロトロタイプで、2枚入っています。
まろやか白濁豚骨馬鈴薯旭川系
旭川ではあまりないタイプの白濁豚骨かもしれません。
スープと味と濃さの組み合わせで、何パターンものラーメンを食べることができます。
そしてバラエティだけでなく、クオリティにも富むお店で、開店間もないながら人気店となったのも頷けます。
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