横衛門＠東札幌

皆さん、東札幌のディ～プな夜はいかがですか？
第三弾はこちらのお店。



南郷通から、ENEOSのガソリンスタンド前の細い通りを曲がったところにあります。
場所は、東札幌2-5。

横衛門です。

店の外観は、誰がどう見ても居酒屋です。
ここに本当にラーメンがあるのか不安になります。
近づいてみますと、、、





はい、確かにありました！
中に入りましょう！

店内は、カウンター・テーブル席・小上がりとありますが、全体としてはこぢんまりとした雰囲気。
メニューは、地酒や焼酎などの種類が豊富で、肉類・魚類の料理も美味しそうです。
かなりいい感じの居酒屋ですが、初志貫徹、ラーメンです。

「味噌・塩・醤油ありますが、どれにいたしましょう。」
「オススメは？」
「これは好みでして、どれにも力を入れています。」
とのことでしたので、
味噌ラーメンを食べました。（650円）



あっさり系のやさしい味わいのスープ。
味噌ダレの主張も控えめです。
その中に野菜と思われる、甘み・旨味が出ていまして、美味しいではないですか。

麺は、高加水率の典型的札幌麺です。
はたしてどこの麺なのでしょう。

具では、野菜が豊富です。
モヤシ、キャベツ、玉ねぎ、人参、ピーマン、細切りのネギ。
それぞれの量は多くはないのですが、それぞれが合わさりかなりのボリュームになります。
これらがスープに馴染んでよく合うのです。
ちなみに、ワカメはそれ程増殖しません。


居酒屋メニューとは思えない本格ラーメン


ここは居酒屋メニューも絶対美味しいと思います。