皆さん、東札幌のディ～プな夜はいかがですか？
第三弾はこちらのお店。
南郷通から、ENEOSのガソリンスタンド前の細い通りを曲がったところにあります。
場所は、東札幌2-5。
横衛門です。
店の外観は、誰がどう見ても居酒屋です。
ここに本当にラーメンがあるのか不安になります。
近づいてみますと、、、
はい、確かにありました！
中に入りましょう！
店内は、カウンター・テーブル席・小上がりとありますが、全体としてはこぢんまりとした雰囲気。
メニューは、地酒や焼酎などの種類が豊富で、肉類・魚類の料理も美味しそうです。
かなりいい感じの居酒屋ですが、初志貫徹、ラーメンです。
「味噌・塩・醤油ありますが、どれにいたしましょう。」
「オススメは？」
「これは好みでして、どれにも力を入れています。」
とのことでしたので、
味噌ラーメンを食べました。（650円）
あっさり系のやさしい味わいのスープ。
味噌ダレの主張も控えめです。
その中に野菜と思われる、甘み・旨味が出ていまして、美味しいではないですか。
麺は、高加水率の典型的札幌麺です。
はたしてどこの麺なのでしょう。
具では、野菜が豊富です。
モヤシ、キャベツ、玉ねぎ、人参、ピーマン、細切りのネギ。
それぞれの量は多くはないのですが、それぞれが合わさりかなりのボリュームになります。
これらがスープに馴染んでよく合うのです。
ちなみに、ワカメはそれ程増殖しません。
居酒屋メニューとは思えない本格ラーメン
ここは居酒屋メニューも絶対美味しいと思います。
第三弾はこちらのお店。
南郷通から、ENEOSのガソリンスタンド前の細い通りを曲がったところにあります。
場所は、東札幌2-5。
横衛門です。
店の外観は、誰がどう見ても居酒屋です。
ここに本当にラーメンがあるのか不安になります。
近づいてみますと、、、
はい、確かにありました！
中に入りましょう！
店内は、カウンター・テーブル席・小上がりとありますが、全体としてはこぢんまりとした雰囲気。
メニューは、地酒や焼酎などの種類が豊富で、肉類・魚類の料理も美味しそうです。
かなりいい感じの居酒屋ですが、初志貫徹、ラーメンです。
「味噌・塩・醤油ありますが、どれにいたしましょう。」
「オススメは？」
「これは好みでして、どれにも力を入れています。」
とのことでしたので、
味噌ラーメンを食べました。（650円）
あっさり系のやさしい味わいのスープ。
味噌ダレの主張も控えめです。
その中に野菜と思われる、甘み・旨味が出ていまして、美味しいではないですか。
麺は、高加水率の典型的札幌麺です。
はたしてどこの麺なのでしょう。
具では、野菜が豊富です。
モヤシ、キャベツ、玉ねぎ、人参、ピーマン、細切りのネギ。
それぞれの量は多くはないのですが、それぞれが合わさりかなりのボリュームになります。
これらがスープに馴染んでよく合うのです。
ちなみに、ワカメはそれ程増殖しません。
居酒屋メニューとは思えない本格ラーメン
ここは居酒屋メニューも絶対美味しいと思います。
トータル
な、なんと、ホットペッパーに載っていて、「こだわりの本格ラーメン」有名店には負けません。などと書かれては、攻撃決定です。
ホットペッパーですか！驚きですねー。
確かにランチもやってるんでよね。
夜とはまた違った雰囲気を楽しめるかもしれません。
あの感じなら、味噌ラーメンが一番のような・・・・。
本日は、東区から移転の「春一番」、改名後は「麺宿三代目 春一家」の開店「予定日」です。
昨日から、突貫工事で、駐車場のアスコン舗装をし、今朝見たら完成しておりました。
ありゃ、養生不足で、近い将来、不等沈下で、陥没する恐れがありますね。
塩は、私が食べた味噌とは感じが違うんでしょうかね。
本格ラーメンを堪能できたようで何よりです。
春一家は今日でしたか。
最近、続々宿題店が増えて困ってしまいます。
こちらのお店にラーメンがあったとは！
居酒屋さんとして、数回訪問したことがあり、
何を食べても美味しいです。
創作料理で、リクエストすると
メニューにないものでも作ってくれますよ。
返事が遅れ、スミマセン。
やはりそうでしたか！
隣の人が食べてるものが、どれも美味しそうに見えたんですよね。
その上創作料理まであるとは、スゴイですね。
これは夜の部、訪問決定です。